2015-10-16
FIZYKOCHEMICZNE METODY BADAŃ KOSMETYKÓW
UKŁADY KOLOIDALNE
dr hab. Elżbieta Wyska, prof. UJ
KOLOIDY - DEFINICJA
Układy koloidalne lub inaczej koloidy to układy dyspersyjne, w których średnica cząstek fazy rozproszonej wynosi od 10 9 do 10'7 m. Stanowią one formę pośrednią pomiędzy roztworami rzeczywistymi, dia których średnica cząsteczek jest rzędu 1010 do 10‘9 m oraz zawiesinami zawierającymi cząstki o średnicy powyżej 10-7 m.
1