7227193010

^rs

nniki zewnątrzpochodne -ietetyczne

nitrozaminy - związki azotynów z białkami

benzopiren - powstaje przy wędzeniu, grilowaniu,

smażeniu, pieczeniu, występuje na roślinach rosnących w

okolicy dróg

pestycydy

konserwanty

barwniki

aflatoksyna - spleśniałe orzeszki ziemne, orzechy, zboża,

ku ku rydza

kwas arystocholowy

metale ciężkie - ołów, arsen, nikiel, kadm, tal, chrom, beryl związki aromatyczne - antraceny, zw. Smołowate, sadze, sacharyna i cyklamat