6284308462

Wyszukiwanie informacji

Korzystając z metod wyszukiwania informacji w Internecie poznanych na poprzedniej lekcji wyszukaj odpowiedzi na poniższe pytania.

1.    Jaka kuchnia zdobyła największą sławę w XIX wieku?

2.    Kto była autorem dzieła „Nauka o jedzeniu ’?

3.    Kiedy powstała pierwsza książka kucharska?

4.    Jakie dzieło należ}* do najważniejszych rzymskich książek kucharskich ?

5.    Kogo uznaje się za pierwszego restauratora w dzisiejszym tego słowa znaczeniu?

6.    Od kogo przypuszczalnie Słowianie nauczyli się wypieku chleba?

7.    Co to był tak zwany "chleb klasztorny"?

8.    Jakie dzieło należące dziś do najrzadszych rarytasów bibliofilskim, jest pisanym pomnikiem wykwintnej kuchni staropolskiej.

9.    W jakich pojemnikach przechowuje się żywność aby uchronić ją od światłą?

10.    Jakie substancje bardzo szybko jełczeją pod wpływem światła?

11.    Jakie utrwalanie produktów mięsnych jest fotochemiczna metodą konserwacji?

12.    Czym rozdrabnia się przyprawy?

13.    Czego nie można robić ze świeżymi ziołami po myciu?

14.    Dlaczego nie bez znaczenia dla końcowego efektu jest moment solenia potrawy?

15.    Obecność jakich składników* umożliwia przetwarzanie składników^ pokarmowych tak, aby wypełniały one swoje funkcje?

16.    Ile kalorii ma loog bułki maślanej?

17.    O czym mówi najbardziej znana historia na temat odkrycia kawy?

18.    Znajdź przepis na Lasagne z białymi i zielonymi szparagami, pomidorami i łososiem norweskim autorstwa Konrad Birek