276061956

DLACZEGO TYPOWA DIETA ANTYCHOLESTEROLOWA JEST NIESKUTECZNA ?

Czy Ty, bądź członkowie Twoje rodziny macie zwyczaj buszować po sklepowych półkach w poszukiwaniu spożywczych cudeniek pozbawionych cholesterolu? A może takich z czerwonym serduszkiem, które miałoby świadczyć o tym, że oznaczony nim produkt jest dobry dla Twojej tłoczącej życiodajny eliksir, pompy ?

Jeśli tak, możesz dać sobie z tym spokój bo już wiadomo, że ...

Cholesterol w pożywieniu ma niewielki wpływ na jego poziom we krwi!!!

Przede wszystkim ...

Cząsteczki potrzebne do wytworzenia cholesterolu pochodzą z węglowodanów, a nie z tłuszczu.

Żadne z badań nie wykazało jakiegokolwiek związku między ilością spożywanego cholesterolu, a jego poziomem we krwi. W dwóch takich eksperymentach okazało się, że ci, którzy spożywali najmniejszą ilość cholesterolu mieli najwyższy jego poziom we krwi.

Dlaczego ? Z prostego powodu.

Kiedy spożyjesz dużo cholesterolu, komórki Twojej wątroby zwalniają tempo jego produkcji, czyli...

Zjesz produkty z dużą ilością cholesterolu, jego produkcja przez organizm spadnie. Zjesz niewiele, wątroba dostanie sygnał: DOROBIĆ ! ©

Oznacza to, że obniżanie poziomu tłuszczu, przed którym przez tyle lat nas straszono, przez unikanie go w diecie, nie ma sensu. Organizm sam steruje jego produkcją zgodnie z aktualnymi potrzebami.

Wahania stężenia cholesterolu we krwi uwarunkowane są zmiennym zapotrzebowaniem na hormony, które z niego powstają. Łatwo wyjaśnić to na przykładzie kortyzolu czyli hormonu stresu, którym zajmiemy się już w kolejnym rozdziale. Teraz zapamiętaj tylko, że jest on potrzebny organizmowi ciągle lecz w różnej ilości, w zależności od zakresu obciążeń psychicznych i fizycznych. W przypadku dużego zapotrzebowania, w stosunku do poziomu wyjściowego może wzrosnąć nawet dziesięciokrotnie. Odpowiednio duże będzie wówczas zapotrzebowanie na cholesterol. Jak widzisz, wahania produkcji cholesterolu dopasowane są do zakresu naszej aktywności. To zmienia się wielokrotnie nawet w ciągu jednego dnia. Dlatego jednorazowe jego badanie niewiele wnosi. Na jego podstawie nie jesteśmy w stanie ustalić stężenia średniego.

r. 11

> 2010, Dorota Augustyniak - Madejska