2659241427

Przedmioty prowadzone na specjalizacjach - studia stacjonarne II stopnia

Specjalizacja : Analiza i Ocena Jakości Żywności

Nazwa przedmiotu	Semestr	Liczba	godzin
		wykładów	ćwiczeń
Nazwa grupy przedmiotów : Współczesne trendy w nauce o żyw ności i żywieniu :
Technologia specjalizacyjna I 1.Analiza sensoryczna w badaniach jakości żywności		30	60
Technologia specjalizacyjna II 2.Jakość i bezpieczeństwo żyw ności Technologia specjalizacyjna III	I	30	60
3.Wspólczesne trendy w analizie i ocenie jakości żywności	u	30	60
Doświadczalnictwo i analiza danych Elektyw specjalizacyjny I	u	15	15
1.Związki bioaktyw ne w żywności - korzyści i zagrożenia	III	15
2.Z wiązki biologiczne czynne w żywności Elektyw specjalizacyjny II	III	15
1.Metody spektroskopow e w analityce ży wności	III	15	15
2, Spektroskopów a ocena jakości żyw ności Elektyw specjalizacyjny III	III	15	15
1 .Podstawy biofizyki żywności	II	15	15
2. Wybrane zagadnienia z biofizyki żyw ności	u	15	15