3148972594

	15.Nutrigenomika - wprowadzenie do zagadnienia.		wykład 0)	P_W01, P_W02
	1. Zapoznanie studenta z celem, efektami kształcenia i sposobem ich weryfikacji, programem zajęć, literaturą oraz organizacją i obowiązującymi wymogami na ćwiczeniach.		ćwiczenia (1)	P_U01, P_U02, P_U03
	2.	Oszacowanie indywidualnego spożycia składników pokarmowych z pożywienia na podstawie ankiet przy użyciu „Albumu żywieniowego” i „Tabel składu i wartości odżywczej produktów spoży wczych”.	ćwiczenia (1)	P_U01
	3.	Oszacowanie indywidualnego spożycia składników pokarmowych z pożywienia na podstawie ankiet przy użyciu ,Albumu żywieniowego” i „Tabel składu i wartości odżywczej produktów spożywczych” Cd.	ćwiczenia 0)	PJJ01
		ćwiczenia.
	4.	Obliczanie ilości spożytej energii na podstawie współczynników energetycznych fizycznych oraz Rubnera i Atwatera.	ćwiczenia (1)	PJJ01
	5.	Zapotrzebowanie energetyczne organizmu. Praktyczne obliczanie podstawowej przemiany materii (PPM) z wykorzystaniem wzorów na obliczanie powierzchni skóry, nomogramów oraz wzorów Harrisa i Benedicta. Praktyczne obliczanie ponadpodstawowej (PPPM) i całkowitej (CPM) przemiany materii.	ćwiczenia 0)	P_U02
	6.	Zapotrzebowanie energetyczne organizmu. Praktyczne obliczanie podstawowej przemiany materii (PPM) z yyykorzystaniem wzorów na obliczanie poyvierzchni skóry, nomogramów oraz wzorów Harrisa i Benedicta. Praktyczne obliczanie ponadpodstawowej (PPPM) i całkowitej (CPM) przemiany materii. Cd ćwiczenia.	ćwiczenia (1)	P_U02
	7.	Oszacowanie metodą ankietową wielkości prze-miany materii.	ćwiczenia 0)	P_U02
	8.	Praktyczne obliczanie ilości składników mineralnych (Na, K, Ca, Mg, Zn, Fe, P, S, Cl) spożywanych w poszczególnych posiłkach w ciągu doby. Ocena (w %) indywidualnego pokrycia norm na poziomie średniego	ćwiczenia 0)	P_U01