ÿþ N i n i e j s z y d a r m o w y e b o o k z a w i e r a f r a g m e n t
p e Bn e j w e r s j i p o d t y t u Be m :
O s w o i a t o p o w e z a p a l e n i e s k ó r y
A b y p r z e c z y t a i n f o r m a c j e o p e Bn e j w e r s j i , k l i k n i j t u t a j
D a r m o w a p u b l i k a c j a d o s t a r c z o n a p r z e z
Z l o t e M y s l i . p l
N i n i e j s z a p u b l i k a c j a m o |e b y k o p i o w a n a , o r a z d o w o l n i e
r o z p r o w a d z a n a t y l k o i w y Bc z n i e w f o r m i e d o s t a r c z o n e j p r z e z
W y d a w c . Z a b r o n i o n e s j a k i e k o l w i e k z m i a n y w z a w a r t o [c i
p u b l i k a c j i b e z p i s e m n e j z g o d y w y d a w c y . Z a b r a n i a s i j e j
o d s p r z e d a |y , z g o d n i e z r e g u l a m i n e m W y d a w n i c t w a Z Bo t e M y [l i .
© C o p y r i g h t f o r P o l i s h e d i t i o n b y Z l o t e M y s l i . p l
D a t a : 2 0 . 1 1 . 2 0 0 6
T y t u B: O s w o i A t o p o w e Z a p a l e n i e S k ó r y ( f r a g m e n t u t w o r u )
A u t o r : A g n i e s z k a K d z i o Bk a
P r o j e k t o k Ba d k i : M a r z e n a O s u c h o w i c z
K o r e k t a : S y l w i a F o r t u n a
S k Ba d : A n n a P o p i s - W i t k o w s k a
I n t e r n e t o w e W y d a w n i c t w o Z Bo t e M y [l i
N e t i n a S p . z o . o .
u l . D a s z y Ds k i e g o 5
4 4 - 1 0 0 G l i w i c e
W W W : w w w . Z l o t e M y s l i . p l
E M A I L : k o n t a k t @ z l o t e m y s l i . p l
W s z e l k i e p r a w a z a s t r z e |o n e .
A l l r i g h t s r e s e r v e d .
S P I S T R E ZC I
O M N I E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
A L E R G I A C Z Y N I E T O L E R A N C J A P O K A R M O W A ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Z M I A N Y S K Ó R N E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
P o t ó w k i , t r d z i k i c i e m i e n i u c h a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
A t o p o w e z a p a l e n i e s k ó r y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
D I E T A E L I M I N A C Y J N A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 0
P O D S T A W O W E A L E R G E N Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
ZL A D O W E I L O ZC I A L E R G E N U T E { S Z K O D Z . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 2
J A K P R Z E J Z N A D I E T E L I M I N A C Y J N ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 3
D Z I E C K O N A D I E C I E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 5
J A K W P R O W A D Z A B I A AK O M L E K A ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 7
D L A C Z E G O K A R M I E N I E P I E R S I J E S T T A K W A {N E D L A D Z I E C I Z A G R O {O N Y C H
A L E R G I ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 8
C Z Y N N I K I Z A O S T R Z A J C E P R Z E B I E G A Z S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0
P r a n i e d l a a t o p i k a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0
U b r a n k a d l a a t o p i k a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1
P o w i e t r z e d l a a t o p i k a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1
P I E L G N A C J A S K Ó R Y A T O P O W E J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4
K p i e l d l a a t o p i k a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 4
E m o l i e n t y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 7
W i l g o t n o [ p o w i e t r z a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9
G D Y N A S T P U J E P O G O R S Z E N I E S T A N U S K Ó R Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0
G D Y N A S T P U J E P O L E P S Z E N I E S T A N U S K Ó R Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2
C O R O B I , G D Y D Z I E C K O S I D R A P I E ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3
S A M O P O C Z U C I E A A Z S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 5
D I A G N O S T Y K A G R Z Y B Y I P A S O {Y T Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6
G r z y b y p a s o |y t n i c z e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 7
T e s t y a l e r g i c z n e t e s t y z k r w i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9
T e s t y a l e r g i c z n e t e s t y s k ó r n e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5
O D C Z U L A N I E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 9
N I E D O B O R Y C Y N K U I S T A N S K Ó R Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 0
B I O R E Z O N A N S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1
H O M E O P A T I A I Z I O AO L E C Z N I C T W O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 3
P O D S U M O W A N I E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 5
B I B L I O G R A F I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 7
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 4
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O m n i e
O m n i e
J e s t e m m a m 4 - l e t n i e g o K u b y i p r a w i e r o c z n e g o B a r t k a . C h Bo p a k i s
r a d o s n y m i , d o b r z e r o z w i j a j c y m i s i d z i e c i a k a m i . N a s z y m
p r o b l e m e m j e s t j e d n a k A Z S , z k t ó r y m w a l c z y m y j u | p r a w i e 4 l a t a .
K u b a w w i e k u 3 t y g o d n i d o s t a B p o t w o r n e j w y s y p k i n a b u z i . D i a g n o z a
- s k a z a b i a Bk o w a . P e d i a t r a k a z a Ba m n i e - m a t c e k a r m i c e j - o d s t a w i
m l e k o i j e g o p r z e t w o r y o r a z n a j b a r d z i e j a l e r g i z u j c e p o t r a w y .
Z a s t o s o w a Ba m s i d o t e j r a d y , a l e p o p r a w a b y Ba z n i k o m a . O s k a z i e
n i e w i e d z i a Ba m n i c , u c z y Ba m s i i e k s p e r y m e n t o w a Ba m n a w Ba s n y m
d z i e c k u . P o p e Bn i Ba m w i e l e b Bd ó w , k t ó r y c h m o g Ba b y m u n i k n ,
g d y b y m m i a Ba t w i e d z , c o m a m d z i s i a j .
P o s t a n o w i Ba m s p i s a m o j e d o [w i a d c z e n i a i p o d z i e l i s i m o j w i e d z
z i n n y m i M a m a m i ( n a p i s a Ba b y m R o d z i c a m i , a l e w i e m , |e t o w Ba [n i e
M a m y b a r d z i e j s i p r z e j m u j z d r o w i e m d z i e c k a i s z u k a j d o b r y c h
r o z w i z a D) - m o |e d z i k i t e m u i n n e d z i e c i s z y b c i e j w y g r a j z e s k a z
i A Z S . P a m i t a j j e d n a k , |e n i e j e s t e m l e k a r z e m i n i e t r a k t u j t e g o , c o
p i s z w t y m e b o o k u j a k w y r o c z n i - n i e j e s t p o w i e d z i a n e , |e c o [, c o
p o m o g Bo n a m , p o m o |e i T w o j e m u d z i e c k u . P a m i t a j t e |, a b y n i e
w p r o w a d z a d z i e c k u |a d n y c h l e k ó w n a w Ba s n r k z a w s z e
n a j p i e r w p o r a d z s i p e d i a t r y l u b a l e r g o l o g a .
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 5
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
P a m i t a j , |e d z i e c k o z A Z S p o w i n i e n z o b a c z y l e k a r z s p e c j a l i s t a . N i e
w a h a j s i j e d n a k k o n s u l t o w a z n i m m o i c h p o m y s Bó w n a w a l k z t
c h o r o b .
P o w o d z e n i a !
D o d a m j e s z c z e , |e m Bo d s z y s y n , B a r t e k m a d u |o Ba g o d n i e j s z p o s t a
c h o r o b y , n i | j e g o s t a r s z y b r a t . D z i [ j e g o s k ó r a j e s t p r a w i e i d e a l n a
d z i k i t e m u , |e w i e m c o r o b i , |e b y t a k a b y Ba .
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 6
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
D i e t a e l i m i n a c y j n a
D i e t a e l i m i n a c y j n a
A Z S m o |e b y j e d n y m z o b j a w ó w a l e r g i i p o k a r m o w e j . W p i e r w s z e j
k o l e j n o [c i p o d e j r z e n i a p a d a j n a m l e k o k r o w i e . D z i e c k o k a r m i o n e
m l e k i e m s z t u c z n y m d o s t a n i e m l e k o s o j o w e ( B e b i k o s o j o w e , H u m a n a
S L , I s o m i l , P r o s o b e e , B e b i l o n s o j o w y ) l u b m i e s z a n k m l e k o z a s t p c z
( N u t r a m i g e n , B e b i l o n P e p t i , B e b i l o n A m i n o ) . M i e s z a n k i t e n i e Ba d n i e
p a c h n , s t e | n i e s m a c z n e n i e k t ó r e d z i e c i n i e c h c i c h p i , a l e s
t e | t a k i e , k t ó r e s i n i m i z a j a d a j z e s m a k i e m .
M ó j K u b a z a c z y n a B o d m l e k a s o j o w e g o I s o m i l , n a p o c z t k u n i m p l u B,
z m n i e j s z y Ba m w i c i l o [ m i a r e k , d o d a w a Ba m m u d o n i e g o k a s z k
s m a k o w i S i n l a c ( k a s z k a z N e s t l e n a b a z i e r y |u i m c z k i c h l e b a
[w i t o j a Ds k i e g o ) . P o t e m s t o p n i o w o z w i k s z a Ba m i l o [ s y p a n e g o
m l e k a , a | d o z a l e c a n e j i l o [c i .
P o j a k i m [ c z a s i e m l e k o t o p r z e s t a Bo n a m s Bu |y - K u b a m i a B b a r d z o
s u c h s k ó r - z m i e n i l i [m y j e n a H u m a n S L . M u s z p r z y z n a , |e b y Bo
o n o d u |o s m a c z n i e j s z e , a l e z n i e g o t e | m u s i e l i [m y z r e z y g n o w a .
N u t r a m i n g e n n a m z u p e Bn i e n i e s Bu |y B ( d z i e c k o m i a Bo p r o b l e m y
z b r z u s z k i e m ) . O s t a t e c z n i e p r z y j B s i B e b i l o n P e p t i .
S y t u a c j a s i k o m p l i k u j e , g d y d z i e c k o j e s t k a r m i o n e p i e r s i - r a z e m
z p o k a r m e m m a t k i d z i e c k o d o s t a j e a l e r g e n y , k t ó r e z j a d Ba j e g o
r o d z i c i e l k a . W t a k i e j s y t u a c j i l e k a r z e z a l e c a j m a t c e k a r m i c e j
p r z e j [ n a d i e t e l i m i n a c y j n i u n i k a n a j c z s t s z y c h a l e r g e n ó w .
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 7
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
D i e t e l i m i n a c y j n w p r o w a d z a s i p o t o , b y o r g a n i z m ' z a p o m n i a B' , |e
d a n y p r o d u k t g o u c z u l a ( t o d u |e u p r o s z c z e n i e , a l e o t o w g r u n c i e
r z e c z y c h o d z i ) .
D i e t a e l i m i n a c y j n a p o l e g a n a t y m , |e m a t k a k a r m i c a ( i / l u b d z i e c k o )
o d s t a w i a w s z y s t k i e p o d e j r z a n e p r o d u k t y , a z o s t a w i a r z e c z y
p o t e n c j a l n i e n a j m n i e j u c z u l a j c e . N a e f e k t y d i e t y n a l e |y p o c z e k a
2 - 3 t y g o d n i e t y l e p o t r z e b a , a b y o r g a n i z m o c z y [c i B s i z a l e r g e n ó w .
P o t y m c z a s i e s k ó r a p o w i n n a s i w y g Ba d z i , a w y s y p k a z n i k n . J e [l i
j e d n a k z m i a n y s k ó r n e n a d a l s i u t r z y m u j , o z n a c z a t o , |e d z i e c k o
n a d a l o t r z y m u j e w p o k a r m i e c o [, c o m u s z k o d z i l u b u c z u l a j e c o [
z p o w i e t r z a . W t a k i m w y p a d k u n a l e |y d a l e j s z u k a w i n o w a j c y
i j e s z c z e r a z p r z y j r z e s i d i e c i e , z e s p e c j a l n d b a Bo [c i o s z c z e g ó By .
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 8
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
P o d s t a w o w e a l e r g e n y
P o d s t a w o w e a l e r g e n y
D o n a j c z s t s z y c h a l e r g e n ó w z a l i c z a m y :
Ï% m l e k o k r o w i e i j e g o p r z e t w o r y
Ï% j a j k a k u r z e
Ï% z i a r n a z b ó | z a w i e r a j c e w o t o c z c e g l u t e n
Ï% o r z e c h y , w t y m o r z e c h y a r a c h i d o w e , z i e m n e , w Bo s k i e , a t a k |e
w i ó r k i k o k o s o w e
Ï% s o j a i p r o d u k t y s o j o w e
Ï% n i e k t ó r e o w o c e
Ï% m i ó d
Ï% w a r z y w a
Ï% k a k a o i c z e k o l a d a
Ï% r y b y , s k o r u p i a k i
Ï% k o n s e r w a n t y i b a r w n i k i
Ï% z i o Ba
Ï% l a k t o z a
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 9
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
M l e k o k r o w i e i j e g o p r z e t w o r y
J e [l i p o d e j r z e w a s z , |e T w o j e m u d z i e c k u s z k o d z i b i a Bk o m l e k a
k r o w i e g o , n i e m o |e c i e j e [ N I C Z E G O , c o z a w i e r a t o b i a Bk o . N a w e t
[l a d o w e j e g o i l o [c i m o g p o w o d o w a r e a k c j o r g a n i z m u i z m i a n y
s k ó r n e . Z a p o m n i j o p o d j a d a n i u t y l k o k s s e r n i c z k a , t y l k o By k k a w y
z m l e k i e m o d m |a , t y l k o o b l i z a n i e By |e c z k i z l o d ó w w ó w c z a s
w s z e l k i e w y r z e c z e n i a p ó j d n a m a r n e , a n a e f e k t y d i e t y b d z i e s z
c z e k a d Bu |e j .
N i e w o l n o C i j e [ j o g u r t ó w , s e r ó w , m a s Ba , [m i e t a n y , k e f i r u ,
m a [l a n k i .
Z a m i a s t m a s Ba m o |e s z u |y w a m a r g a r y n y b e z m l e c z n e j - d o
s m a r o w a n i a m o |e t o b y R a m a O l i v i o ( u w a g a , z a w i e r a b a r w n i k -
k u r k u m i n ) , z i e l o n a F i n e a ( u w a g a , z a w i e r a l e c y t y n ,
n a j p r a w d o p o d o b n i e j s o j o w ) , B e n e c o l l u b i n n a a l e k o n i e c z n i e
s p r a w d z s k Ba d ( p r o d u c e n c i z m i e n i a j s k Ba d c o j a k i [ c z a s , w i c w a r t o
k o n t r o l n i e s p r a w d z a e t y k i e t k i ) . Z w r ó u w a g n a s e r w a t k t o t e |
b i a Bk a m l e k a .
U n a s s p r a w d z i Ba s i R a m a O l i v i o - n i e n a l e |y o n a d o n a j t a Ds z y c h
m a r g a r y n , a l e m a z n o [n y s m a k i w y d a j e s i d o b r z e t o l e r o w a n a p r z e z
a l e r g i k ó w . G d y K u b a b y B m a l u t k i , u |y w a Ba m m a r g a r y n y b e z m l e c z n e j
N o v a . K u b a m i a B w ó w c z a s p a s k u d n e g o l i s z a j a n a s z y j c e . N i j a k n i e
m o g l i [m y g o w y l e c z y l i s z a j u p a r c i e p o w r a c a B. K i e d y [
p r z y p a d k o w o k u p i Ba m i n n m a r g a r y n d o s m a r o w a n i a c h l e b a , g d y |
N o v e j n i e b y Bo w s k l e p i e - l i s z a j z n i k n B r a z n a z a w s z e : )
P r z y l |e j s z y c h p o s t a c i a c h a l e r g i i m o |n a u |y w a m a s Ba s k l a r o w a n e g o .
K l a r o w a n i e m a s Ba p o l e g a n a o d d z i e l e n i u t Bu s z c z u o d b i a Bk a
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 1 0
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
i z e b r a n i u t e g o b i a Bk a . P o d g r z e w a s i m a s Bo d o t e m p e r a t u r y o k . 5 0
s t , n a w i e r z c h w y p By w a b i a Ba p i a n a t o w Ba [n i e j e s t b i a Bk o , k t ó r e
n a l e |y z e b r a i w y r z u c i . U w a g a , w t a k p r z y g o t o w a n y m m a [l e m o g
z o s t a [l a d o w e i l o [c i b i a Bk a . P a m i t a j , a b y u |y m a s Ba d o b r e j j a k o [c i ,
z d u | z a w a r t o [c i t Bu s z c z u ( p o n a d 8 2 % ) i b e z z b d n y c h b a r w n i k ó w
i d o d a t k ó w ( n p . c z e r w o n e Aa c i a t e ) .
D o p i e c z e n i a m o |e s z u |y w a m a r g a r y n y b e z m l e c z n e j n p . M a r y n a .
N i e s t e t y , a l e m u s i s z z r e z y g n o w a z k u p n y c h c i a s t l u b p i e c z o n y c h
p r z e z r o d z i n / z n a j o m y c h . C z s t o z a r z e k a j s i o n i , |e n i e d o d a l i d o
c i a s t a m l e k a , a p o t e m s i o k a z u j e , |e d a l i ' t r o s z e c z k ' m a s Ba c z y
m a r g a r y n y m l e c z n e j l u b w y s m a r o w a l i b l a c h n i e d o z w o l o n y m
t Bu s z c z e m .
D o s m a |e n i a u |y w a j o l i w y z o l i w e k l u b o l e j u z p e s t e k w i n o g r o n ,
d o b r z e s p r a w d z a s i t a k |e P l a n t a .
G d y p r z e s z Ba m n a d i e t b e z m l e c z n z a c z Ba m d o k Ba d n i e c z y t a
e t y k i e t k i z e s k Ba d e m p r o d u k t ó w . J a k i e b y Bo m o j e z d z i w i e n i e , g d y
z d a Ba m s o b i e s p r a w , w j a k d u |e j g r u p i e p r o d u k t ó w j e s t m l e k o ,
s e r w a t k a l u b k a z e i n a .
C i a s t e c z k a , w a f e l k i , d r o |d |ó w k i , b u Be c z k i m a [l a n e , g r a h a m k i , c h l e b
t o s t o w y , l o d y , c z e k o l a d a m l e c z n a , c u k i e r k i m l e c z n e ( w t y m k r ó w k i ,
t o f f i , i r y s y ) , g o t o w e g o f r y i n a l e [n i k i t o w s z y s t k o m u s i z n i k n
z T w o j e j d i e t y o r a z d i e t y T w o j e g o d z i e c k a .
Z w r ó s z c z e g ó l n u w a g n a p i e c z y w o n a p i e r w s z y r z u t o k a w y d a j e
s i b e z p i e c z n e , a l e l e p i e j m i e p e w n o [. J a d z w o n i Ba m d o p i e k a r n i
( n u m e r t e l e f o n u m i a Ba m z n a k l e j k i n a c h l e b i e ) , a b y s i d o w i e d z i e ,
c z y w c h l e b i e , k t ó r y j e m n a c o d z i e D n i e m a m l e k a a n i j e g o
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 1 1
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
p r z e t w o r ó w . M l e k a n i e b y Bo , a l e p a n i p o d r u g i e j s t r o n i e l i n i i b y Ba
b a r d z o z d z i w i o n a : )
W y e l i m i n o w a n i e s Bo d y c z y n i e b y Bo d l a m n i e w i e l k i m p r o b l e m e m , -
m o |n a b e z n i c h |y : ) ( z r e s z t z n a l a z Ba m p a r c i a s t e c z e k b e z m l e k a -
c z e r w o n e D i g e s t i v e , b i s z k o p t y , p i e r n i c z k i , w c h w i l a c h k r y z y s u
r a t o w a Ba m s i p a l u s z k a m i , c h a Bw , s e z a m k a m i , g o r z k c z e k o l a d
i s u s z o n y m i o w o c a m i j e [l i d z i e c k o n i e j e s t u c z u l o n e n a |a d n e
z t y c h p r o d u k t ó w , n i e m a p o w o d u , d l a k t ó r e g o m i a Ba b y [ s o b i e i c h
o d m a w i a ) .
P r o b l e m s t a n o w i By d l a m n i e d o d a t k i n a c h l e b , a w Ba [c i w i e i c h b r a k -
w d l i n y c i |k o z a s t p i c z y m [ i n n y m ( s z c z e g ó l n i e g d y s e r y t e | s
z a k a z a n e ) . D o w i k s z o [c i z n i c h d o d a j e s i b i a Bk a m l e k a l u b s o j o w e ,
n i e m ó w i c o k o n s e r w a n t a c h i u l e p s z a c z a c h .
N a p i s a Ba m n a w e t m a i l a d o M o r l i n , p o p r o s i Ba m i c h o l i s t w d l i n .
k t ó r e n i e z a w i e r a j m l e k a i s o i ( K u b a t e | b y B n a n i u c z u l o n y ) - l i s t a
t a b y Ba b a r d z o k r ó t k a n i e s t e t y .
W p r z y p a d k u e l i m i n a c j i m l e k a , d o b r z e t e | o d r z u c i c a B r e s z t k r o w y
c z y l i w o Bo w i n i c i e l c i n . T e r o d z a j e m i s s c z s t o d o d a w a n e d o
k i e Bb a s i p a s z t e t ó w , w i c s o n e k o l e j n r z e c z n a l i [c i e z a k a z a n y c h
p r o d u k t ó w .
N a j l e p i e j n a s t a w i s i t u t a j n a w Ba s n p r o d u k c j w d l i n ( w b r e w
p o z o r o m n i e j e s t t o t a k i e t r u d n e m o |n a u p i e c s c h a b l u b k a r k ó w k
w ' f o l i o w y m p i e k a r n i k u ' l u b s a m o d z i e l n i e z r o b i p a s z t e t ) . W y j [c i e m
a w a r y j n y m j e s t s k l e p z |y w n o [c i e k o l o g i c z n m o |n a p o p r o s i
p a n i e e k s p e d i e n t k i o e t y k i e t k i z w d l i n i z n a l e z n a j b e z p i e c z n i e j s z y
p r o d u k t .
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 1 2
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
P o d c z a s p i e c z e n i a i g o t o w a n i a , m l e k o m o |n a c z s t o z a s t p i w o d ,
a z u p z a g s z c z a s t a r t y m z i e m n i a k i e m l u b |ó Bt k i e m . M o |e s z t e |
u |y w a m i e s z a n k i m l e k o z a s t p c z e j , m l e k a s o j o w e g o l u b r y |o w e g o
a l e u w a g a , m l e k o t o z m i e n i a s m a k p o t r a w w c h a r a k t e r y s t y c z n y
s p o s ó b .
M o |e s z s p r ó b o w a w p r o w a d z i m l e k o k o z i e z a m i a s t k r o w i e g o n i e
z a w s z e j e d n a k t o s i u d a j e z a w a r t e w n i m b i a Bk a s b a r d z o
p o d o b n e d o t y c h k r o w i c h i c z s t o d z i e c i s i n a n i e u c z u l a j .
P a m i t a j , |e b d c n a d i e c i e b e z m l e c z n e j m u s i s z u z u p e Bn i a w a p D.
A l e t u m o |e s z w p a [ w k o l e j n p u Ba p k d o d a t k i s m a k o w e
w w a p n i e m u s u j c y m t e | l u b i u c z u l a . N a j b e z p i e c z n i e j k u p i w a p n o
b e z s m a k o w e l u b w t a b l e t k a c h .
I j e s z c z e j e d n a p u Ba p k a p r e p a r a t y s t o s o w a n e p r z y k u r a c j a c h
a n t y b i o t y k o w y c h t a k i e j a k L a k c i d , T r i l a c i L a c i d o f i l s p r o d u k o w a n e
p r z y u |y c i u s e r w a t k i , w i c n i e m o g b y s t o s o w a n e u d z i e c i
u c z u l o n y c h n a b i a Bk o m l e k a k r o w i e g o . M o |e s z j e d n a k b e z p i e c z n i e
s t o s o w a E n t e r o l 2 5 0 .
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
O S W O I A T O P O W E Z A P A L E N I E S K Ó R Y - d a r m o w y f r a g m e n t - k l i k n i j p o w i c e j
Ï% s t r . 1 3
A g n i e s z k a K d z i o Bk a
J a k s k o r z y s t a z w i e d z y z a w a r t e j w p e Bn e j
J a k s k o r z y s t a z w i e d z y z a w a r t e j w p e Bn e j
w e r s j i e b o o k a ?
w e r s j i e b o o k a ?
W i c e j s p r a w d z o n y c h p o r a d j a k p o m ó c d z i e c k u z a t o p o w y m
z a p a l e n i e m s k ó r y z n a j d z i e s z w p e Bn e j w e r s j i e b o o k a .
Z a p o z n a j s i z o p i s e m n a s t r o n i e :
h t t p : / / a z s . z l o t e m y s l i . p l
J a k s k u t e c z n i e p o m ó c d z i e c k u z A Z S ?
C o p y r i g h t b y Z Bo t e M y [l i & A g n i e s z k a K d z i o Bk a
P O L E C A M Y T A K {E P O R A D N I K I :
P O L E C A M Y T A K {E P O R A D N I K I :
A B C M d r e g o R o d z i c a : D r o g a d o S u k c e s u J o l a n t a G a j d a
D o w i e d z s i , j a k p o m ó c s w o j e m u d z i e c k u
o s i g n s u k c e s i s p r a w i , a b y b y Bo
s z c z [l i w e
C z y w p r o w a d z a s z d z i e c k o w [w i a t p i k n y , j a s n y i b a r w n y ?
C z y w s k a z u j e s z m u d r o g , k t ó r a p r o w a d z i d o s p e Bn i e n i a
m a r z e D? A m o |e k a |e s z m u i [ p o o m a c k u . . .
W i c e j o t y m p o r a d n i k u p r z e c z y t a s z n a s t r o n i e :
h t t p : / / d z i e c k o . z l o t e m y s l i . p l
" T a k i w Ba [n i e " p r z e p i s " n a m d r e r o d z i c i e l s t w o p r a g n o d d a d o T w o j e j
d y s p o z y c j i w p o s t a c i p u b l i k a c j i " A B C M d r e g o R o d z i c a : D r o g a d o S u k c e s u " .
S p r a w d z a s i t o z n a k o m i c i e w p r z y p a d k u m o i c h w Ba s n y c h d z i e c i , k t ó r e s
p o g o d n e i o t w a r t e , m a j j u | n a s w y m k o n c i e s p o r o o s i g n i , z b i e r a j c z s t o
n a g r o d y i p o c h w a By . T a r e c e p t a s p r a w d z i s i r ó w n i e | u C i e b i e . "
J o l a n t a G a j d a , a u t o r k a
W e g e t a r i a n i z m w p r a k t y c e W o j c i e c h Au k a s z e w s k i
D o w i e d z s i c z y m j e s t w e g e t a r i a n i z m , j a k
m o |e s z n a n i m s k o r z y s t a i d l a c z e g o t y l e
o s ó b d e c y d u j e s i n a w e g e t a r i a n i z m
W r a z z u p o w s z e c h n i a n i e m s i z d r o w e g o o d |y w i a n i a ,
n a s t a Ba t a k |e m o d a n a w e g e t a r i a n i z m , k t ó r y p r a k t y k u j e ,
w e d Bu g r ó |n y c h zr ó d e B o d 1 - 3 m i l i o n ó w P o l a k ó w .
N i e s t e t y [w i a d o m o [ n a c z y m n a p r a w d p o l e g a w e g e t a r i a n i z m
j e s t n i e z w y k l e n i s k a . W i k s z o [ l u d z i w i e t y l k o t y l e , |e
w e g e t a r i a n i e n i e j e d z m i s a i n a t y m k o Dc z y s i i c h w i e d z a .
W i c e j o t y m p o r a d n i k u p r z e c z y t a s z n a s t r o n i e :
h t t p : / / w e g e t a r i a n i z m . z l o t e m y s l i . p l
" D z i k i k s i |c e ' W e g e t a r i a n i z m w p r a k t y c e ' w i e m , j a k z d r o w o s i o d |y w i a .
D o w i e d z i a Ba m s i j a k w p e Bn i z a s t p o w a p r o d u k t y m i s n e i n n y m i - n p .
r o [l i n n y m i . W k s i |c e u m i e s z c z o n o r ó w n i e | d u |o g o t o w y c h p r z e p i s ó w
w e g e t a r i a Ds k i c h . ( . . . ) "
- A g n i e s z k a J a d c z a k
Z o b a c z p e Be n k a t a l o g n a s z y c h p r a k t y c z n y c h p o r a d n i k ó w
n a s t r o n i e w w w . z l o t e m y s l i . p l
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