3618564046

€ Częstotliwość monitorowania € Wszystkie z powyższych

Pytanie 8

Jakie działania należy podjąć w celu wycofania partii wyrobu uznanego za niebezpieczny:

€ Powiadomić klientów € Powiadomić konsumentów € Powiadomić władze ustawodawcze i wykonawcze € Powiadomić dostawców / „poddostawców”

€ Wszystkie powyżej

Pytanie 9

Bezpieczeństwo żywności jest związane z:

€ Występowaniem zagrożeń dla bezpieczeństwa stosowania żywności € Występowaniem zagrożeń dla zdrowia człowieka € Występowaniem zagrożeń wynikających z niedożywienia € Wszystkie powyższe

Pytanie 10

Dokumentacja systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności powinna zawierać:

€ Udokumentowaną deklarację polityki bezpieczeństwa żywności i związanych z nią celów

€ Wszystkie zapisane dane i informacje, dotyczące bezpieczeństwa żywności, w tym, także świadectwa jakości zbadanych partii wyrobu € Dokumenty niezbędne organizacji do zapewnienia skutecznego rozwoju, wdrażania aktualizowania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności € Udokumentowane procedury, wymagane przez normę