4292416183

■ oo ny, r edr odnepodw n mof    nic 10 yczr n

pałeczki, ziarniaki (dwomki, łańcuszki, tetrady), ewyt    |p rwalnHtów

ł urzi ot katalazoujemne, względne beztlenowce,

charakteryzują się metabolizmem fermentacyjnym, a głównym produktem przemian sac irydów jest kwas mlekowy (0,6 ■ 3% erują r    pH (3-4),

optymalne temperatury wzrostu 20-28 °C i 37-45 °C,

naturalnym irodowiskiem występowania bakterii mlekowych, poza przewodem pokarmowym człowieka i zwierząt, są roiliny, mleko oraz błony śluzowe ssaków,