Politechnika Gdańska Wydział Chemiczny Katedra Chemii Analitycznej
Rozprawa doktorska
REAKCJE IZOTIOCYJANIANÓW Z HETEROCYKLICZNYMI AMINAMI AROMATYCZNYMI I ICH ROLA W INAKTYWACJI KANCEROGENÓW W ŻYWNOŚCI mgr inż. Anna Śmiechowska
Promotor: prof. dr hab. inż. Jacek Namieśnik
Gdańsk 2010