6324061532

Bezpieczeństwo żywnościowe

•    Trudności w zaspokajaniu potrzeb żywnościowych wynikają z znacznie szybszego wzrostu popytu na żywność niż podaży produktów rolnych.

•    Na początku XXI wieku liczba osób niedożywionych to 854 min. Mimo że liczba zbóż rośnie problem głodu pojawia się, bo problemy z dystrybucją i ubóstwo obywateli.

•    Istotą bezpieczeństwa żywnościowego jest utrzymanie stabilnego dostępu do żywności dla wszystkich obywateli danego kraju.

•    Możliwe jest to poprzez:

a)    Odpowiedni poziom rodzimej produkcji,

b)    Sprawny systemy magazynowania, transportu i siły nabywczej gospodarstw domowych

31