7486712741

5

Wstęp

Niniejszy skrypt jest przeznaczony dla studentów akademii rolniczych studiujących na kierunkach i specjalnościach, na których prowadzone są zajęcia zawierające elementy techniki cieplnej. Do kierunków i specjalności tych należą m.in.: technika rolnicza i leśna, przechowalnictwo produktów rolnych, technologia żywności i ochrona środowiska. Autorzy starali się, aby tam gdzie to było możliwe treści zadań były związane z praktycznymi potrzebami obliczeniowymi występującymi w technice rolniczej. W końcowej części skryptu zamieszczono wiele tablic z wybranymi danymi fizycznymi, przede wszystkim cieplnymi, które mogą być przydatne podczas rozwiązywania wielu problemów z techniki cieplnej, nie tylko tych zamieszczonych w niniejszym skrypcie. Duża część danych dotyczy produktów rolnych i materiałów wykorzystywanych w technice rolniczej.

Podczas przygotowywania tego skryptu autorzy wykorzystali swoje ponad dwudziestoletnie doświadczenie w nauczaniu techniki cieplnej na wielu wydziałach Politechniki Szczecińskiej i w Akademii Rolniczej w Szczecinie.

Ze względów dydaktycznych zasadniczą część niniejszego zbioru zadań podzielono na cztery części: treści zadań, wskazówki do trudniejszych zadań, odpowiedzi do wszystkich zadań i rozwiązania wybranych zadań. Treści zadań są celowo oddzielone od odpowiedzi, wskazówek i rozwiązań. Studenci powinni próbować rozwiązać każde zadanie całkowicie samodzielnie. Dopiero po natrafieniu na trudności mogą sięgnąć po wskazówki zamieszczone w odpowiednim rozdziale. Po rozwiązaniu zadania uzyskane wyniki mogą być sprawdzone przez porównane z podanymi odpowiedziami. W przypadku zadań z rozwiązaniami student może porównać zastosowaną przez siebie metodę rozwiązania z metodą proponowaną przez autorów. Zamieszczone rozwiązania mogą być także wykorzystywane do nauki typowych metod rozwiązywania zadań z poszczególnych dziedzin. Każde z zamieszczonych zadań może być rozwiązane wieloma różnymi metodami. W swoich rozwiązaniach autorzy starali się przedstawić najbardziej dydaktyczną drogę dojścia do rozwiązania, która niekoniecznie musi być najkrótsza. Zadania, do których zamieszczono wskazówki oraz zadania rozwiązane, są odpowiednio oznaczone. I tak, na końcu zadań, do których podano wskazówki, umieszczono w nawiasach okrągłych literę „w”. Zadania rozwiązane oznaczone są w taki sam sposób literą „r”. Zdaniem autorów umieszczanie odpowiedzi do zadań bezpośrednio pod ich treścią powo-