7581048156

Kod przedmiotu	| Liczba punktów ECTS | 4
Nazwa przedmiotu	Przemysłowa analiza chemiczna
Jednostka prowadząca	Instytut Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii
Kierunek studiów, specjalność	Chemia, studia stacjonarne I stopnia - dla specjalności inżynierskiej
Rok, semestr, formy zajfć i liczba godzin	Rok	Semestr	Formy zajęć			Punkty ECTS
			wyk/ad	konwersatorium/ ćwiczenia	Laboratorium
	III	6	30		15	4
Kierownik i realizatorzy	Wykład: dr Krystyna Gielzak-Koćwin, dr inż. Alicja Gaudyn
Przedmioty wprowadzające i wymagania wstępne	Chemia studia inżynierskie specjalność analityka i kontrola procesów chemicznych
Za/ożenia i cele nauczania	Wykład Głównym założeniem wykładu jest zapoznanie z teoretycznymi i metodycznymi podstawami chemicznych metod analitycznych stosowanych w laboratoriach przemysłu: chemicznego, tekstylnego, 'armaceutycznego, spożywczego, hutnictwa wraz ze stosowanym systemem kontroli produkcji, kryteriami oceny analiz i ich jakości. Laboratorium Celem zajęć jest wykonanie wybranych oznaczeń analitycznych w surowcach i produktach przemysłowych. Prezentacja najnowszej generacji aparatury stosowanej w analizie spektralnej i elektrochemicznej (analizatory woltamperometryczne, potencjometryczne, skomputeryzowane przyrządy do pomiaru wybranych sygnałów elektrycznych wykorzystywanych w analityce) oraz do roztwarzania próbek.
Ramowy program przedmiotu	Wykład Omówienie specyfiki procesów produkcyjnych w wybranych gałęziach przemysłu. Określenie zadań chemicznej analizy przemysłowej i możliwości stosowania odpowiednich metod analitycznych, wdrażania systemu kontroli procesu produkcyjnego i produktów końcowych. Wskazanie sposobu kontroli ruchu, pobierania próbek i ich przechowywania. Omówienie metod analitycznych stosowanych w wybranych gałęziach przemysłu: chemicznego, tekstylnego, farmaceutycznego, spożywczego i hutnictwa. Przedstawienie warunków akredytacji laboratorium analitycznego, atestacji wyników. Omówienie procesów technologicznych otrzymywania różnych gatunków stali; produkcji nawozów sztucznych; produkcji koncentratów spożywczych, preparatów białkowych, utwardzania tłuszczy; produkcji środków czystości, mydeł, proszków i innych detergentów. Przedstawienie głównych aspektów wielkiej syntezy organicznej, produkcji polimerów o określonych własnościach oraz ich obróbki, np. powlekanie, metalizowanie. Laboratorium Analiza wybranych półproduktów lub produktów przemysłowych Analiza stali - ocena zawartości żelaza, miedzi, chromu i manganu metodami spektrofotometrycznymi po wcześniejszym roztworzeniu jróbki. Analiza detergentów do prania na zawartość substancji wybielających, np. chloru czy podchlorynów Analiza zawartości wody w paliwach stałych (np. oleje), ciekłych (benzyna) gazowych Analiza koncentratów zup jarzynowych na zawartość konserwantów, barwników lub kwasu glutaminowego; analiza białek zawartych w mleku