8416073315

13. Lipidy jako źródło energii.

14. Budowa i trawienie lipidów.

15. Metabolizm lipidów.

16. Metabolizm lipidów.

17.17. Trawienie białek, metabolizm azotowy.

18. Przemiany aminokwasów.

19. Przemiany aminokwasów'.

20. Nukleotydy purynowe i pirymidynowe.

21. Krew - składniki osocza, transport gazów.

22. Metabolizm hemu i jego zaburzenia. Równowaga kwasowo-zasadowa.

23. Funkcje biochemiczne nerki, składniki moczu.

24. Patobiochemia układu nerwowego.

25. Wpływ narkotyków' na organizm człowieka.

26. Odrębność metaboliczna wątroby.

27. Metabolizm i działanie etanolu.

Tematy seminariów i ćw iczeń laboratoryjnych:

1. Podstawy chemii, obliczenia. Podstawow e reakcje związków nieorganicznych w roztworach wodnych - zobojętniania, strącania, kompleksowania, utleniania, redukcji. Rozpuszczalność, iloczyn rozpuszczalności. Ciśnienie osmotyczne, izotonia. Roztwory' koloidalne, rów nowaga Gibbsa-Donnana. Bufory - mechanizm działania, pojemność buforowa, pH, pl. Izomeria związków organicznych:

- konstytucyjna: łańcuchowa, położenia, metameria, tautomeria; - przestrzenna: izomeria geometryczna, optyczna; - względna i bezwzględna, konformacje. Sposoby wyrażania i przeliczania stężeń. Przy kłady obliczeń

Metody dydaktyczne: (organizacja zajęć)

2. Klasyfikacja związków organicznych i ich w łaściw ości chemiczne. Węglowodory' nasycone, nienasycone, aromatyczne - budowa i właściwości chemiczne. Alkohole jedno- i wielowodorotlenowe, fenole - budowa, charakterystyczne reakcje. Aldehydy', ketony - budowa, charakterystyczne reakcje. Kwasy

i ich pochodne (chlorki, bezwodniki) - budowa, właściw ości chemiczne. Związki lipidowe - kwasy tłuszczowe, triacyloglicerole, fosfo- i glikolipidy, steroidy, izoprenoidy - budowa, właściwości chemiczne.

Węglowodany - mono-, di-, polisacharydy (homo-, heteroglikany) - budowa, właściwości chemiczne. Aminokw asy - budow a, podział, w łaściwości chemiczne. Związki heterocykliczne pięcio- i sześcioczłonowe z jednym i dwoma heteroatomami. Związki o pierścieniach skondensowanych (pirol, imidazol, piry dy na, pirymidyna, putyna, cholesterol).

3. Białka. Podział białek i ich właściwości. Struktura I, II, III i IV-rzędowa białek. Typy struktury II-rzędowej (a-helisa, struktura pofałdowanej kartki) na przykładzie wybranych białek: kolagenu, elastyny, keratyny, mioglobiny, lizozymu. Struktura IV-rzędowa białek (pojęcie podjednostek, rola jonów metali). Hemoglobina -budowa, rola, hemoglobiny patologiczne. Kolageny. Insulina. Metody izolowania białek z materiału biologicznego. Denaturacja białek.

4. Enzymy. Budowa - apoenzym, koenzym, grapa prostetyczna, centrum aktywne, miejsce allostetyczne, kofaktory. Klasyfikacja enzy mów, koenzymy współdziałające z poszczególnymi klasami enzymów’. Mechanizm działania enzymów - obniżenie energii aktywacji, tworzenie kompleksu ES, odwracalność reakcji enzymatycznej. Specyficzność działania enzymów. Czynniki wpływające na szy bkość reakcji enzymaty cznej. Kinety ka reakcji enzy matycznej - wpły w stężenia enzymu

i substratu na szybkość reakcji enzymatycznej, powinowactwo enzymu do substratu

- stała Michaelisa (Km). Hamowanie reakcji enzymatycznej - typy hamowania. Regulacja aktywności enzymatycznej - ograniczona proteoliza, modyfikacja kowalencyjna, regulacja allosteryczna. Regulacja szlaków metabolicznych. Oznaczanie aktywności enzymatycznej - jednostki.

Enzymy diagnosty czne. Izoenzymy i ich znaczenie w diagnostyce chorób.