9773562985

Uniwersytet Rzeszowski

Spis zalecanych lektur:

Groniowski J.(red.); Podstawy patomotfologii. PZWL, Warszawa 1991.

Kruś S.(red.): Patologia. Podręcznik dla licencjackich studiów medycznych. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2003.

Maśliński S., Ryżewski J.: Patofizjologia. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002 Zahorska-Markiewicz B., Małecka E.: Patofizjologia kliniczna. Volumed, Wrocław 2001.

Guzek J.W.: Patofizjologia człowieka w zarysie. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002. Kurnatowski A.(red.): Histopatologia ogólna - przewodnik do ćwiczeń. PZWL, Warszawa 1984. Tchorzewski H.(red.): Wykłady z patofizjologii. WAM, Łódź 1990.

Zawistowski S.: Zarys histologii. PZWL, Warszawa 1976.

Nazwa przedmiotu: Dietetyka, wykład

Typ przedmiotu: obowiązkowy

Poziom przedmiotu: podstawowy

Rok studiów, semestr: Wykład - rok I, sem. II

Liczba punktów ECTS: 1

Metody nauczania: wykład (15 godz. -15 tyg.)

Język wykładowy: polski

Imię i nazwisko wykładowcy: prof. dr hab. n. med. Jerzy Socha

Wymagania wstępne: znajomość podstawowej terminologii z zakresu żywienia człowieka.

Cele przedmiotu: znajomość : zasad żywienia człowieka zdrowego i chorego, znaczenia diety w zdrowiu i chorobie człowieka; umiejętność:określania diety stosowanej w żywieniu człowieka chorego oraz systematyczne pogłębianie wiedzy z zakresu dietetyki i konieczności respektowania diety w stanach chorobowych.

Treści merytoryczne przedmiotu: Zasady żywienia dzieci i młodzieży. Zasady żywienia człowieka chorego. Zasady żywienia w chorobach układu krążenia. Zasady żywienia w chorobach przewodu pokarmowego. Zasady żywienia w chorobach wątroby i dróg żółciowych. Zasady żywienia w chorobach układu moczowego. Zasady żywienia w chorobach układu krwiotwórczego. Zasady żywienia kobiety ciężarnej, zapotrzebowanie na białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy, mikroelementy. Określenie diety w poszczególnych okresach życia kobiety, w okresie przedkoncepcyjnym, w ciąży fizjologicznej i połogu, podczas karmienia piersią, klimakterium. Dieta kobiety w ciąży wysokiego ryzyka: cukrzyca ciężarnych, nadciśnienie indukowane ciążą, niedokrwistość, choroby nerek, cholestaza. Żywienie kobiet po operaq'ach ginekologicznych. Żywienie w profilaktyce i leczeniu osteoporozy. Żywienia noworodków i niemowląt zdrowych. Żywienie w profilaktyce nowotworowej.

Metody oceny: ocenianie ciągłe na zajęciach, kolokwium semestralne.

Spis zalecanych lektur:

Ciborowska M., Rudnicka A.: Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2002.

Dzieniszewski J.(red.): Podstawy naukowe żywienia w szpitalach. IŻiŻ, Warszawa 2001.

Hasik J., Hryniewiecki L., Grzymisławski M.: Dietetyka. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 1999. Kierst W.: Nauka o żywieniu człowieka zdrowego i chorego. PZWL, Warszawa 1996.

Kunachowicz H.(red.): Dieta bezglutenowa - co wybrać?. Wartość odżywcza produktów i potraw. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2001.

Wieczorek-Chełmińska Z.: Zasady żywienia i dietetyka stosowana. PZWL, Warszawa 1992.

Ziemiański S.(red.): Normy żywienia człowieka. Fizjologiczne podstawy. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2001.

Nazwa przedmiotu: Wirusologia, wykład, ćwiczenia