130858782

końcową polegającą na indywidualnym wykonaniu zadania obejmującego całokształt rysunku technicznego.

Realizując ten dział należy w szerokim zakresie korzystać z programów komputerowych, a do niezbędnego minimum ograniczyć tradydyjne sporządzanie rysunków technicznych.

Tematyka działu Ili („Części maszyn”) umożliwia utrwalenie i pogłębienie umiejętności ?. z<ikresu rzutowania, przekroju, wymiarowania oraz rysunku uproszczonego. Zaleca się, aby w realizacji tych treści programowych stosować ćwiczenia. Takie rozwiązanie metodyczne przyczynia się do doskonalenia u uczniów niezbędnych umiejętności. Treści tego działu zapoznają ponadto z zagadnieniami mającymi zastosowanie w maszynach przemysłu spożywczego. Analizę tę powinny znacznie ułatwić modele, plansze, foliogramy, itp.

W nauczaniu części maszyn jak i dalszych działach, oprócz umiejętności praktycznych należy sprawdzać umiejętności intelektualne. W sprawdzaniu wiadomości i umiejętności zdecydowanie większą rolę niż w dziale II spełniają odpowiedzi ustne. Ważne jest, aby w ich trakcie uczeń korzystał z kolekcji, modeli lub foliogramów, względnie wykonał rysunek na tablicy. Taki sposób odpowiedzi umożliwia sprawdzenie zarówno umiejętności intelektualnych jak i praktycznych.

Realizując ten dział programowy należy korzystać z dostępnych filmów dydaktycznych, które w istotny sposób przyczyniają się do upoglądowicnia treści nauczania.

W trakcie realizacji działu IV („Materiałoznawstwo oraz podstawy budowy maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego”) przydatna jest obserwacja kolekcji materiałów konstrukcyjnych oraz materiałów zabezpieczających przed korozją. Zagadnienia te znane są uczniom z obserwacji otoczenia i dlatego zalecane jest odwoływanie się do tej wiedzy oraz jej rozszerzanie. Szczególną uwagę należy zwrócić na opanowanie przez uczniów umiejętności korzystania z różnych źródeł wiedzy informujących o budowie, działaniu i eksploatacji maszyn i urządzeń (normy, katalogi, poradniki, itp.). Umiejętność ta jest bardzo przydatna przy realizacji dalszego materiału nauczania.

Kontrola osiągnięć uczniów może odbywać się z wykorzystaniem tabel, wykresów, norm, dokumentacji techniczno - mchowej, itp. Należy odwoływać się również do wiadomości i umiejętności zdobytych na chemii.

Realizacja celów kształcenia z wytrzymałości materiałów wymaga zwrócenia szczególnej uwagi na rozwiązywanie zadań dotyczących obliczeń dopuszczalnych obciążeń. Uczeń powinien rozróżniać rodzaje obciążeń na podstawie licznych przykładów zaobserwowanych w otaczającym środowisku.

Wskazane jest, aby w trakcie realizacji działu korzystać z filmów dydaktycznych na temat wykorzystania metali żelaznych i kolorowych, zastosowania tworzyw sztucznych, materiałów konstrukcyjnych, itp,

W dziale V („Urządzenia kontrolno - pomiarowe”) najistotniejsze jest zrozumienie przez uczniów ogólnej zasady działania przyrządów pomiarowych oraz zdobycie umiejętności ustalania przyczyn nieprawidłowego ich funkcjonowania. Należy zatem odwoływać się do poznanych elementarnych praw fizyki. Uczniowie powinni korzystać z pojęć związanych z wielkościami mierzonymi, co można najlepiej osiągnąć poprzez rozwiązywanie zadań.

Nauczyciel powinien podkreślić rolę urządzeń kontrolno - pomiarowych w zapewnieniu prawidłowego przebiegu procesu technologicznego.

Wskazane jest korzystanie z filmów dydaktycznych na temat ważenia, pomiaru ciśnienia i natężenia przepływu oraz wilgotności.

W trakcie realizacji działu VI („Maszyny i urządzenia ogólnego zastosowania”) należy korzystać z wiadomości i umiejętności zdobytych na lekcji fizyki. Przydatną metodą może zatem być pogadanka heurystyczna.

Kontrolując osiągnięcia uczniów należy wymagać umiejętności wykonywania rysunków wyjaśniających istotę działania maszyn i urządzeń. Ważne jest to, aby uczeń dzięki

15