1313878702

SYLLABUS

Kierunek	Ekonomia
Specjalność	Gospodarka Regionalna i Lokalna II stopień
Nazwa przedmiotu	Produkt lokalny na rynku globalnym
Typ przedmiotu	Fakultatywny dowolnego wyboru
Poziom przedmiotu	Średnio -zaawansowany
Rok studiów, semestr	II rok. 4 semestr
Liczba punktów ECTS	4
Metody nauczania	ćwiczenia: studia stacjonarne: 30 godzin studia niestacjonarne: 18 godzin
Język wy kładowy	Język polski
Imię i nazwisko wykładowcy	dr inż. Aleksander Kasprzyk
Wymagania wstępne	Znajomość zagadnień: podstawowych z ekonomii
Cele przedmiotu oraz efekty kształcenia	Celem prowadzonych zajęć jest zapoznanie studentów' ze współczesną problematyką produktów lokalnych na rynku globalnym. Badanie preferencji i potrzeb konsumentów, czynników' kształtujących zachowania nabywców, regulacje prawne i działania marketingowe w tym strategii cen, dystrybucji i promocji produktów regionalnych.
Treści merytoryczne przedmiotu		Liczba godzin
		studia stać.	studia niestac.
Ćwiczenia 1.    Geneza rozwoju produktów lokalnych i regionalnych. 2.    Specyfika rynku produktów' regionalnych. Badanie rynków. Warunki wejścia na rynek globalny produktów regionalnych. 3.    Regulacje prawne, certyfikacja produktów regionalnych. 4.    Produkty ekologiczne. Uwarunkowania produkcji żywności metodami ekologicznymi. 5.    Europejski system oznaczania jakości produktów regionalnych. Marka, opakowanie, jakość produktów lokalnych. 6.    Czynniki wpływające na zachowania nabywców produktów lokalnych na rynku globalnym. Satysfakcja klienta, jakość, wartość i obsługa. 7.    Segmentacja rynku. Charakterystyka działań marketingowych na rynku międzynarodowym. 8.    Metody i narzędzia kontroli jakości regionalnych produktów' spożywczych. 9.    Źródła finansowania producentów' produktów regionalnych. Strategie cenowe produktów lokalnych. 10. Łańcuchy dystrybucji produktów lokalnych, wybrane czynniki determinujące końcową jakość produktu (zmiany i zagrożenia). 11 .Promocja produktów lokalnych na rynku międzynarodowym. Razem godziny		2 3 3 3 3 2 2 3 3 3 30	1 1 1 2 2 1 1 2 1 2 1 15