1313878703

Metody oceny

Zaliczenie treści przedmiotu (ćwiczeń) na podstawie pracy pisemnej i aktywności._

Spis zalecanej literatury

1.    Praca pod red. Vinaver K., Jasińskiego J. 2004. Rzeczpospolita produktów regionalnych. Wyd. Podróżnik, Białystok.

2.    Praca pod red. J. Jankiewicza i Z. Kędziora. 2003. Metody pomiarów i kontroli jakości w przemyśle spożywczym i biotechnologii. AR, Poznań

3.    Kotler P.. Armstrong G., Saunders J„ Wong V. 2002. Marketing. Podręcznik europejski. PWE. Warszawa

_4, Adamczyk W. 2004, Ekologia wyrobów. PWE. Warszawa._

Nauczyciel

Kierownik Katedry