Gęstość cieczy zależy od temperatury. Zmiany temperatury powodują zmiany objętości cieczy. Przeważnie wzrost temperatury powoduje wzrost objętości, a zatem zmniejszenie się gęstości cieczy. W niektórych przypadkach wpływ temperatury może być inny. Na przykład gęstość wody osiąga maksymalną wartość w temperaturze 277K i maleje zarówno w miarę podwyższenia jak i obniżenia temperatury.
Lepkość - miara tarcia wewnętrznego podczas przesuwania się względem siebie warstw cieczy; podstawą do klasyfikacji olejów jest lepkość w 100°C.
Lepkość jest to parametr charakteryzujący opory przepływu jakie stawia ciecz podczas przemieszczania się i jest odwrotnie proporcjonalna do płynności cieczy (im większa lepkość, tym mniejsza płynność). Lepkość jest właściwością materii we wszystkich stanach skupienia, związaną z oddziaływaniami międzycząsteczkowymi. Lepkością albo tarciem wewnętrznym nazywa się opór, jaki występuje podczas ruchu jednych części (warstw) ośrodka względem innych. W przypadku laminarnego przepływu cieczy w rurce o promieniu R wszystkie jej warstwy poruszają się w kierunkach równoległych, przy czym każda warstwa oddalona o r od osi rurki ma inną prędkość v(r).
Lepkość zatem określa wewnętrzne tarcie cieczy i jest odpowiednikiem współczynnika tarcia określanego przy przemieszczaniu się ciał stałych. W przypadku cieczy rozróżnia się: lepkość dynamiczną, wyrażaną w mPa-s (milipaskalosekundach) oraz lepkość kinematyczną, wyrażaną wmm2/s lub cSt (centystokes). Większość cieczy charakteryzowana jest za pomocą lepkości kinematycznej wyrażanej stosunkiem lepkości dynamicznej cieczy do jej gęstości w jednakowych warunkach pomiaru (temperatura i ciśnienie).
Lepkość dynamiczna (dynamiczny współczynnik lepkości) - współczynnik tarcia wewnętrznego cieczy t).
gdzie:
F-siła statyczna potrzebna do pokonania tarcia wewnętrznego A - powierzchnia przesuwających się względem siebie warstw du/dx - gradient prędkości [riMP]=[N-s-m-2]
Lepkość kinematyczna - stosunek lepkości dynamicznej do gęstości płynu w danej temperaturze v.
d
gdzie:
d-gęstość płynu [v]= [St]-[cm2 ■ s-1 ]
Lepkość względna - stosunek lepkości dynamicznej danej cieczy do lepkości dynamicznej cieczy wzorcowej (najczęściej wody) L . Określa się na podstawie pomiaru czasu wypływu określonej objętości badanej cieczy i wody w danej temp. przez znormalizowany otwór i wyraża się ją w [°E].
L
Lepkość względną w °E można przeliczyć na lepkość kinematyczną wg wzoru:
0.0631