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L’esprit vient en mangeant, disail Angest au Mans. La soif s’en va en buvant.

Franęois Rabelais.

CASSANDRE ET LE CHCEUR

DES COOPERATIVES

VITICOLES

LANGUEDOCIENNES

Dialogue traduit de la langue d'0C en franęais contemporain

par Alain GRILL (51)

-    Le choeur des coopera-tives languedociennes

Divine Cassandre, toi qu’on n'ecoute jamais mais qu’on consulte toujours, dis-nous, de grace, ta vision de notre cher vi-gnoble apres 1'elargissement du Marche Commun a toute VIbe-rie.

-    Cassandre

Apres lTberie, comme apres ritalie, je vois le vigneron lan-guedocien afflige.

-    Le chceur

Mais, sublime Cassandre, ta sagacite ne nous conseillerait-elle pas de fonder, pour notre salut, la grandę, l’unique cooperative du Languedoc ?

-    Cassandre

Gardcz-vous en bien, tant que pour chacun de vous le temps de la discipline n’aura pas sonne.

-    Le choeur

Le temps de la discipline !... Qu’entends-tu par 1& ó rigoureuse prophetesse ?

-    Cassandre

J’appelle de mes voeux le temps des vendanges ameres pour ceux qui aujourd’hui vous abreu-vent de leur production surabon-dante, de leur pietre qualite et de leur petit degre, et que vos ge-rants pusillanimcs accueillent sans barguigncr, melangcant ce faisant le bon grain et Tivraie.

-    Le choeur

Mais qui peut, ó princcsse, contraindre de tailler la vigne «courte» pour qu’elle ne pro-duisc quc des fruits dc qualite.

-    Cassandre

II en est certes de la vigne comme des rosiers. En un sol ge-nereux, elle peut ruisseler dc fruits si les pampres restent longs ou arques comme grappes de ro-ses sur rameaux maintenus trop amples.

Gardez-vous de ces exces! ils vous ruineront bien avant le contribuable europeen.

-    Le chceur

Certains d’entre nous te comprennent ó Cassandre, mais la majorite est ailleurs !

-    Cassandre

Et pourtant, tous les lettres de la vigne que vous rassemblez sa-vent bien que Troie - finalcment -ful prise.

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