3197490038

mgr inz. Monika Sterczynska - Informatyka w przemyśle spożywczym (lab).

- Technologie Przetwórstwa Żywności (lab.).

Życiorys naukowy

-    2013-2015 studia podyplomowe, Przygotowanie pedagogiczne, Wydział Technologii i Edukacji, Politechnika Koszalińska,

-    od 18 grudnia 2013 otwarcie przewodu doktorskiego na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie (Wydział Technologii Żywności, Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej)

promotor: prof. dr hab. inż. Tadeusz Tuszyński (UR Kraków), promotor pomocniczy: dr inż. Marek Jakubowski (Politechnika Koszalińska),

-    od 2011-10 - studia doktorancie, specjałność:lnżynieria Rolnicza, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska,

-    2012-2013 - studium podyplomowe: Analityka w Ochronie Środowiska, Wydział Chemii, Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu,

-    2008-2012 - studia inżynierskie, Technologia Żywności i Żywienie Człowieka, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska,

- 2006-2011 - studia magisterskie,Technika    Rolnicza i Leśna, specjalność: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska.

Kursy, szkolenia

-    2013, Warsztaty Jak poprawić efektywność ekstrakcji do fazy stałej" BioAnalytic, Gdańsk,

-    2013, Warsztaty Jak łączyć aby skutecznie połączyć. Rola połączeń w chromatografii cieczowej" BioAnalytic, Gdańsk,

-    2011 Auditor wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg normy ISO 22000:2005 oraz HACCPwgCodex Alimentarius,

-    2011 Auditor wewnętrzny Systemu Zarządzania Jakością wg normy EN ISO 9001:2008,

-    2010 Warsztaty Youth Empowerment Seminar plus (YES+),

-    2009 Warsztaty Szkoleniowe z Pierwszej Pomocy,

-    2007 Tworzenie Regionalnego Systemu Innowacji (seminarium),

-    2004 Kurs Pierwszej Pomocy (16-godzinny)

Staże naukowe

-    9-12.12.2012 Czech University of Life Sciences,Prague, Faculty of Forestry and Wood Sciences,

-    4-29.10.2012 Slovak University of Agriculture in Nitra, Faculty of Agricultural Engineering,

-    6-17.08.2012 IHAR - PIB (Zakład Nasiennictwa i Ochrony Ziemniaka w Boninie) w pracowni Diagnostyki Molekularnej i Biochemii

oraz Pracownia Zasobów Genowych i Kultur    in Vitro,

-    13-17.05.2012 Slovak University of Agriculture in Nitra, Faculty of Agricultural Engineering,

-    01- 31.05.2012 browar VAN PUR S.A. oddział w Koszalinie,

3/5