Półprodukty
Na nowo odkryta pszenica uprawiana od starożytności do początków XX w. Orkisz jest bogatym źródłem białka, błonnika pokarmowego, witamin z grupy B i minerałów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Otrzymany z niego produkt charakteryzuje się, regularnym, chrupiącym ziarnem o jasnej barwie i przyjemnym aromacie prażonego zboża. Orkisz idealnie nadaje się do powlekania polewami słodkimi, takimi jak miód czy czekolada, oraz pikantnymi, na przykład paprykową czy o smaku prażonej cebulki.
91 OrganikAgro