Patofizjologia zaburzeń równowagi wodno-elektrolitowej
- Apolonia Rybczyńska, Jan Stępiński...........................337
Przestrzenie wodne organizmu...............................337
Wpływ dodania/utraty sodu oraz wody na przestrzenie wodne
organizmu............................................339
Bilans wody i regulacja osmolalności przestrzeni wodnych organizmu . . 340
Bilans sodu i regulacja objętości przestrzeni wodnych organizmu.....344
Zaburzenia równowagi wodno-elektrolitowej.....................346
Hiponatremia w zaburzeniach przebiegających z różnym stanem
nawodnienia ustroju.....................................347
Hipematremia w zaburzeniach przebiegających z różnym stanem
nawodnienia ustroju.....................................349
Zaburzenia metabolizmu potasu .............................351
Hipokaliemia..........................................353
Hiperkaliemia..........................................353
Patofizjologia zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej
- Apolonia Rybczyńska, Jan Stępiński...........................354
Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej......................357
Kwasica metaboliczna....................................358
Odżywianie................................................373
Bilans energetyczny organizmu - Andrzej W. Ziemba,
Magdalena Białkowska....................................373
Zapotrzebowanie na energię...............................374
Regulacja przemian energetycznych organizmu.................377
Wydatek energetyczny organizmu...........................378
Czynniki zwiększające tempo przemiany materii................379
Tlenowa i beztlenowa przemiana materii......................382
Metody pomiaru wydatku energetycznego.....................383
Bilans energetyczny organizmu.............................384
Makroskładniki - Grażyna Nowicka, Barbara Cybulska............385
Białko pokarmowe......................................385
Węglowodany pokarmowe................................390
Tłuszcze pokarmowe.....................................394
Cholesterol pokarmowy..................................398
Etiopatogeneza miażdżycy.................................401
Składniki mineralne - Magdalena Białkowska, Andrzej W. Ziemba . . . 412
Witaminy - Edward Bańkowski..............................425
Witaminy rozpuszczalne w wodzie..........................426
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach........................432
Choroby krwi i układu krwiotwórczego - Maria Kotschy..............438
Choroby układu czerwonokrwinkowego........................438
XV