4261639566

metod analizy surowców oraz produktów. Duże zainteresowanie wzbudza także analiza organoleptyczna różnych wyrobów przemysłu spożywczego.

Po drugim roku studiów inżynierskich organizowane są dla studentów „praktyki objazdowe”, w trakcie których zapoznają się z technologią różnych zakładów produkujących żywność. Praktyki te pozwalają obejrzeć „od środka” zakłady produkcyjne oraz poznać specyfikę poszczególnych branż przemysłu spożywczego.

Wnętrza nowego gmachu Wydziału Technologii Żywności

Studenci od pierwszego roku studiów mogą brać udział w prowadzeniu prac naukowych, pod opieką pracowników Wydziału, w ramach Studenckiego Koła Naukowego Technologów Żywności. Organizowane są sesje naukowe, w trakcie których studenci prezentują swoje osiągnięcia.

Studenci Wydziału Technologii Żywności mają możliwość odbycia praktyk oraz studiowania w kilku zagranicznych ośrodkach. Obecnie możliwe są wyjazdy do ośrodków w Adanie (Turcja), Gandawie (Belgia), Kopenhadze (Dania), Pardubicach (Republika Czeska), Lyonie (Francja) oraz Wiedniu (Austria). Oferta możliwości wyjazdu ciągle się poszerza, w związku z nawiązywaniem współpracy z kolejnymi uczelniami.

Na Wydziale organizowane są szkolenia oraz studia podyplomowe, na których można podnosić swoje kwalifikacje zawodowe. Ponadto przy Wydziale działają organizacje powiązane z przemysłem spożywczym, takie jak: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności (PTTŻ) czy Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego (SITSpoż). Ta ostatnia organizacja rokrocznie organizuje konkurs im. „Profesora Franciszka Nowotnego” na najlepszą pracę magisterską.

Przy dobrej organizacji czasu podczas studiów, można z powodzeniem pogodzić naukę z pracą. Dzięki temu istnieje możliwość nie tylko podreperowania swojego budżetu, ale także zdobycia cennego doświadczenia, które później będzie procentować w samodzielnym życiu.

Studia to najprzyjemniejszy okres w życiu. Właśnie wtedy poznajemy ludzi wywodzących się z różnych środowisk, mających czasami zupełnie odmienne podejście do spraw, które wydawać by się mogły oczywiste. Każdego roku Kierownictwo Wydziału organizuje Bal Technologa Żywności, podczas którego można poznać nowych ludzi i zawrzeć bliższe znajomości przy wspólnej zabawie. Właśnie te nieformalne spotkania pozwalają na scementowanie znajomości, które w przyszłości mogą okazać się bardzo przydatne. Naszym atutem jest fakt, że znajdujemy się w Królewskim Krakowie, gdzie każdy kamień ma swoją historię i ciągle coś się dzieje. Tutaj nie można się nudzić.