Naszą ambicją jest kształcić atrakcyjnie i nowocześnie. Od lat czynimy starania w celu podnoszenia jakości kształcenia. Dlatego jednym z elementów oceny pracowników AGH jest opinia studentów wyrażona w anonimowych ankietach. Wszelkie działania zmierzające do utrzymania procesu kształcenia na najwyższym poziomie są koordynowane przez Uczelniany Zespól ds. Jakości Kształcenia (UZJK). Wysiłek włożony w udoskonalanie Uczelnianego Systemu Zapewnienia Jakości Kształcenia oraz przygotowanie programów kształcenia pod kątem Krajowych Ram Kwalifikacji przyniósł wymierny sukces w postaci nagród w ogłoszonym w 2012 r, przez MNiSW konkursie na dofinansowanie podstawowych jednostek organizacyjnych uczelni w zakresie wdrażania systemów poprawy jakości kształcenia oraz KRK. Aż cztery wydziały AGH zostały wyróżnione przez Komisję Konkursową za opracowanie najlepszych programów kształcenia zgodnie z KRK oraz wdrażanie najbardziej zaawansowanych systemów poprawy jakości kształcenia.
Znakomita ocena działalności dydaktycznej uczelni znajduje odzwierciedlenie m.in. w oficjalnych raportach Polskiej Komisji Akredytacyjnej. W&rto podkreślić, że na przestrzeni ostatnich lat wszystkie kierunki studiów uzyskały pozytywne oceny Polskiej Komisji Akredytacyjnej (PKA). a część otrzymała wyróżnienia. Ponadto wszystkie wydziały AGH zostały wysoko sklasyfikowane przez Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego w ramach oceny parametrycznej jednostek naukowych, której wyniki zostały opublikowane w październiku 2013 r.
Uczelnia umożliwia studentom uzyskanie wykształcenia na najwyższym poziomie, które uznawane jest na całym świecie. Temu celowi służą m.in. intensywna nauka języków obcych, zintegrowane studia z podwójnym dyplomowaniem (AGH i uczelni zagranicznej), możliwość odbywania praktyk i staży za granicą, indywidualizacja programów nauczania, ciągłe unowocześnianie metod i treści nauczania (np. nauczanie wirtualne) oraz rozbudowana baza dydaktyczna i socjalna. Ponadto w trakcie studiów studenci AGH mogą także zdobyć kwalifikacje pedagogiczne.
W trosce o konkurencyjność naszej oferty kształcenia na międzynarodowym rynku edukacyjnym rozwijamy kształcenie w języku angielskim. Na przestrzeni ostatnich lat zwiększyliśmy liczbę kierunków, które prowadzone są w języku angielskim. Obecnie oferujemy kształcenie na 20 kierunkach prowadzonych w całości w języku angielskim (liii stopień studiów).
Ponadto w naszej uczelni działa Uczelniana Baza Przedmiotów w Języku Angielskim. Obejmuje ona kilkadziesiąt przedmiotów, które co semestr dostępne są dla wszystkich studentów AGH. Zajęcia odbywają się wyłącznie w języku angielskim, a studenci w porozumieniu z dziekanami macierzystych wydziałów mogą włączyć je do swojego planu studiów. Program jest pomyślany również jako oferta edukacyjna dla wszystkich studentów przybywających do AGH w ramach wymian międzynarodowych.
Akademia Górniczo-Hutnicza oferuje studia na trzech poziomach kształcenia:
^ I stopień (6-7 semestrów) kończący się uzyskaniem tytułu zawodowego inżyniera lub licencjata,
71 II stopień (3-4 semestry) kończący się uzyskaniem tytułu magistra, 71 III stopień - studia doktoranckie - przygotowujący do samodzielnej działalności naukowo-badawczej i dydaktycznej, i kończący się uzyskaniem stopnia naukowego doktora.