V. KSZTAŁTOWANIE BEZPIECZNYCH I HIGIENICZNYCH WARUNKÓW PRACY W ZAKŁADZIE GASTRONOMICZNYM
1. Na podstawie wstępnego szkolenia bhp przeprowadzonego w zakładzie gastronomicznym
uzupełnij wraz z opiekunem praktyk zamieszczoną poniżej tabelę:
Najważniejsze przepisy bhp obowiązujące: | |||
Stan higieniczno-sanitarny zakładu |
Pracownik |
Produkcja i ekspedycja |
Maszyny i urządzenia |
2. Wymień jakie środki ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska stosowane w zakładzie gastronomicznych .