6161619931

UNIWERSYTET ZIELONOGÓRSKI

Nazwa przedmiotu: Rodzaj przedmiotu: Forma i liczba godzin: Punkty ECTS: Wymagania wstępne:

Chemia II

Przedmiot podstawowy W=2^e C=0 L=2 P=0 S=0 4(W) + 2(L) = 6 Zaliczone przedmioty: Chemia I

Jednostka realizująca zajęcia: Zakład Technologii Wody, Ścieków i Odpadów Prowadzący: dr Marek Gąsiorek

Cel dydaktyczny przedmiotu:

Przekazanie studentom wiedzy dotyczącej podziału związków organicznych, ich budowy oraz właściwości fizycznych i chemicznych.

Zapoznanie studentów z metodami analizy jakościowej i ilościowej związków nieorganicznych.

Program wykładów:

Struktura i właściwości związków organicznych. Alkany. Substytucja rodnikowa. Alkeny. Eliminacja. Addycja. Dieny. Alkiny. Benzen, substytucja elektrofilowa. Wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne. Fluorowcopochodne. Alkohole, fenole, etery. Aldehydy i ketony. Kwasy karboksylowe, estry. Tłuszcze. Detergenty. Węglowodany. Aminy i amidy. Aminokwasy i białka. Polimery i polimeryzacja.

Program ćwiczeń laboratoryjnych:

Sprzęt laboratoryjny. Typy reakcji chemicznych. Elektrolity, kwasy, zasady i sole. Hydroliza soli. Roztwory buforowe. Reakcje utleniania i redukcji. Analiza jakościowa wybranych kationów i anionów. Analiza miareczkowa - alkacymetria, redoksymetria, kompleksometria, analiza strąceniowa. Podstawy syntez organicznych.

Literatura podstawowa:

1. McMurry J., 2007; Chemia organiczna. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.

2. Mastalerz P., 2000; Chemia organiczna. Wydawnictwo Chemiczne, Warszawa.

3. Minczewski J., Marczenko Z., 2008; Chemia analityczna. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.

4. Lipiec T., Szmal Z., 1992; Chemia analityczna. PZWL, Warszawa.

5. Galus Z (red.nauk), 2007; Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej. Wydawnictwo Naukowe PWN Warszawa.