6295504606

INŻYNIERIA ŚRODOWISKA - MŁODYM OKIEM TOM 6.2014

identyfikuje się osobno. Przykładami olejków, które zawierają estry są: olejek Walerianowy, zawierający octan borneolu i olejek lawendowy z octanem linalolu [7],

1.3. Zastosowanie olejków eterycznych

Od wielu wieków olejki eteryczne znajdują zastosowanie w przemyśle perfumeryjno-kosmetycznym (kremy, balsamy, perfumy) w medycynie naturalnej (leki ziołowe), w dermatologii (maści) a także w przemyśle spożywczym (aromaty i przyprawy). Szerokie wykorzystanie mają również w aromaterapii, jednak nie są traktowane przez lekarzy i farmaceutów jako leki typowe, gdyż ich bardzo różnorodny skład chemiczny może często ulegać zmianie, w efekcie czego nie zawsze można stwierdzić jednoznaczną biologiczną aktywność danego olejku. Olejki eteryczne i surowce olejkowe wykazują następujące działanie farmakologiczne:

-    antyseptyczne - przeciwko bakteriom, grzybom, wirusom np. olejek tymiankowy, goździkowy, miętowy;

-    drażniące - przy stosowaniu zewnętrznym w schorzeniach reumatycznych i nerwobólach (np. olejek rozmarynowy);

-    drażniące - przy stosowaniu wewnętrznym co powoduje działanie:

•    wykrztuśne - np. ziele tymianku, eukaliptusa, sosny;

•    moczopędne - np. ziele jałowca;

•    pobudzające wydzielanie soków trawiennych np. ziele kminku;

-    przeciwzapalne - hamują uwalnianie histaminy, działając przeciwuczuleniowo i przeciwzapalnie (np. olejek rumiankowy);

-    uspokajające -np. surowce pozyskiwane z melisy i lawendy;

-    przeciwpasożytnicze;

Korzystne działanie olejków eterycznych wykorzystuje się również do odświeżania i dezynfekcji pomieszczeń mieszkalnych, sklepów czy zakładów pracy. Działanie olejków wpływa na samopoczucie, gdyż ułatwiają one koncentrację i sprzyjają podejmowaniu właściwych decyzji. Ważną rolę odgrywają również w produkcji napojów alkoholowych i bezalkoholowych, będąc składnikami smaków oraz zapachów. Wykorzystuje się je również do aromatyzowania wyrobów tytoniowych i słodyczy. W większych ilościach mogą powodować alergie, podrażnienia skóry, błon śluzowych, a nawet schorzenia układu pokarmowego [2,3],

12