71 .Zaburzenia odżywiania się -anoreksja, bulimia. |
proponuje sposoby zapobiegania chorobom cywilizacyjnym -wymienia błędy żywieniowe - określa upodobania konsumentów - charakteryzuje zwyczaje żywieniowe |
72-73. Choroby cywilizacyjne. (2 godziny lekcyjne) |
- Wyjaśnij termin makrobiotyki - Interpretuje piramidy żywieniowe -Charakteryzuje dobre i złe nawyki żywieniowe -Analizuje 5U -Analizuje choroby i zaburzenia spowodowane złym odżywianiem |
74.Zwyczaje żywieniowe. |
-wymienia podstawowe błędy z nadmiaru i niedoboru składników pokarmowych -analizuje skutki zachorowań na anoreksję i bulimię -ocenia psychologię chorego na anoreksję i bulimię -wyjaśnia przyczyny chorób cywilizacyjnych -proponuje sposoby zapobiegania niedoborom pokarmowym i chorobom cywilizacyjnym -charakteryzuje najczęściej popełniane błędy żywieniowe -omawia cechy charakterystyczne kuchni narodowych -analizuje wegetarianizm jako model żywienia -charakteryzuje rodzaje wegetarianizmu -Wyjaśnia dobór, jakość i rodzaj przyjęć do okazji -Analizuje współczesne trendy żywieniowe - diety nie zalecane przez specjalistów. |
75.Kierunki żywieniowe. | |
76. Zatrucia pokarmowe. | |
77.0rganizmy transgeniczne GMO |
-Określa problemy żywieniowe w Polsce I na świecie -Wymienia nowe źródła żywności -Wyjaśnia celowość stosowania wzbogacania żywności |
78. Wzbogacanie żywności. |
-podaje przykłady wzbogacania żywności -wyjaśnia celowość stosowania dodatków do żywności, klasyfikuje dodatki do żywności,podaje przykłady -wymienia rodzaje pochodzenia zanieczyszczeń żywności i wody wymienia sposoby zapobiegania i usuwania zanieczyszczeń żywności i wody -Opiniuje żywność transgeniczną -Określa celowość stosowania żywności GMO |
80. Substancje dodatkowe stosowane przy produkcji żywności. | |
81. Zanieczyszczenia żywności wody oraz ich wpływ na organizm. |
-wymienia celowość wzbogacania żywności -dokonuje podziału substancji obcych znajdujących się w żywności -interpretuje na opakowaniach informacje substancji dodanych -wymienia dozwolone dodatki wzbogacające do żywności |
-dokonuje podziału zanieczyszczeń chemicznych i biologicznych -analizuje zanieczyszczenia techniczne I przypadkowe |