7368841388

Kierunki użytkowania i typy użytkowe drobiu 15

Kierunki użytkowania i typy użytkowe drobiu 15

masa ciała w 20 tyg. początek nieśności nieśność do 72 tyg. życia średnia masa jaj upadki miesięcznie zużycie paszy na produkcję 1 jaja

-    1800-2200g

-    150-165 dni

-    220-260 szt.

-    59-62 g -0,3%

-    190-240 g

Z uwagi na wysoką i ujemną korelację pomiędzy cechami mięsnymi i reprodukcyjnymi stada rodzicielskie kur kierunku mięsnego zestawia się z mieszańców wywodzących się głównie z dwóch ras: limę męskie z rasy Dominant White Comish (DWC), limę żeńskie z rasy White Rock. Tak jak w przypadku kierunku nieśnego liczne firmy hodowlane rozprowadzają własne linie, których nazwa jest często nazwą handlową firmy: najliczniejsze w Polsce są: Hydro G, Hydro PN, Avian Fanns, Arbor Acres, Lohmann Meat, Indian River, Ross 308, Cobb 500, Flex, F-15.

Kuty w typie mięsnym mają masywną budowę ciała, dobrze rozwinięte nogi i klatkę piersiową, a słabiej tylną część tułowia. Upierzenie tych ptaków jest białe: grzebień pojedynczy prosty lub groszkowy: zausznice czerwone: barwa dzioba i łusek na skokach żółta. Kuty reprodukcyjne typu mięsnego osiągają następujące parametiy użytkowe:

-    2100-2300g

-    3300-3700 g

-    160-175 dni

-    165-185 szt.

-    59-62 g -0,6%

Koguty w stadzie rodzicielskim muszą charakteryzować się bardzo dobrą kondycją, bez wad budowy, silnymi nogami, bez jakichkolwiek schorzeń. Masa ciała w 22 tyg. powinna być w granicach 2700-3100 g, a w 64 tyg.. pod koniec okresu użytkowania 4600-5000 g.

Kurczęta brojleiy odchowywane systemem intensywnym mają osiągać następujące wskaźniki produkcyjne:

masa ciała w 22 tyg. życia masa ciała w 64 tyg. życia początek nieśności liczba jaj do 64 tyg. życia średnia masa jaj wylęgowych upadki miesięcznie

-    liczba dni odchowu    - 35-60

-    masa ciała    - 1200-2300 g

-    zużycie paszy na 1 kg masy ciała - 1,7-2,2 kg

-    upadki za okres odchowu    - do 5-6%

-    wydajność rzeźna    - 70-71%, z podrobami do 74%.

Indyki użytkowane są wyłącznie w kierunku mięsnym, tak jak w przypadku kur wyróżnia się trzy typy użytkowe: lekki (mini), średnio-ciężki (midi) i ciężki (inaxi). Poszczególne typy użytkowe różnią się przede wszystkim masą ciała w okresie uzyskania dojrzałości płciowej, wczesnością dojrzewania i poziomem produkcji nieśnej, a jako ptaki rzeźne wczesną lub późniejszą dojrzałością ubojową i końcową masą ciała. Wywodzą się one głównie od ras o białym upierzeniu: beltsville i białe szerokopierśne.

W kraju do produkcji brojlerów indyczych przeznacza się pisklęta pochodzące po materiale rodzicielskim importowanym z kanadyjskiej firmy Hybrid Turkeys i angielskiej firmy British United Turkeys, w typie ciężkim linie Hybrid Large White, BIG-6 oraz w typie średnio-ciężkim. Hybrid Super Medium. Hybrid Medium, BUT-9, BUT-8.