8482348823

>t: Podstawy Biotechnologii

Aminokwasy Kwas L-glutaminowy

TECHNOLOGIA CHEMICZNA

Producenci: Corynebacterium glutamicum, Brevibacterium flavum

Cechy producentów: duża aktywność dehydrogenazy glutaminianowej wydajne reakcje anaplerotyczne mutanty o zwiększonej przepuszczalności błony

Schemat sposobu działania technik indukujących wydzielanie L-glutaminianu

Procedury indukujące wydzielanie L-glutaminianu:

a)    Hodowla w warunkach ograniczenia biotyny

b)    Dodatek penicyliny

c)    Dodatek lizozymu

d)    Dodatek środków powierzchniowo-czynnych

e)    Zastosowanie mutantów auksotroficznych wobec kwasu oleinowego i/lub glicerolu