3475916041

Wykład 3 - Procesy biotechnologiczne

Przedmiot: Podstawy Biotechnologii

TECHNOLOGIA CHEMICZNA

Rodzaje przemysłowych procesów fermentacyjnych

-    procesy, w których produktem jest biomasa

-    procesy, w których produktem jest białko, najczęściej enzym

-    procesy, w których produktem jest metabolit (biosynteza)

-    procesy, których celem jest przekształcenie związku dodanego do mieszaniny fermentacyjnej (biotransformacja)

-    procesy mikrobiologicznej degradacji makromolekuł (biodegradacja)