8851686418

Przed skraplaczem zostanie założony wymiennik płytowy SWAPB 50 do odzysku ciepła ze skraplania. Z tego wymiennika uzyskujemy podgrzew wody użytkowej do temperatury 45^QC. Wodę użytkową należy zakumulować w zbiornikach buforowych wskazanych przez Inwestora o pojemności nie mniejszej niż 5000L.

Wyżej wymienioną wodę można wykorzystać do :

-    mycia

-    zmywarek

-    sprzątania zakładu

-    itp.

Ciepła woda będzie podłączona do istniejącej instalacji c.w.u.

Odzysk ciepła pozwala na oszczędność energii elektrycznej zużywanej do napędu wentylatorów osiowych w skraplaczach.

Zestawienie pomieszczeń do chłodzenia Chłodnia ciepłego sera 87.34m2 wyposażona w 2 chłodnice Chłodnia sera w opakowaniu 89,18m2 wyposażona w 2 chłodnice Chłodnia dystrybucyjna 64,7m2 wyposażona w 2 chłodnice Magazyn opakowań 202,14m² wyposażona w 2 chłodnice Dystrybucja 24,56m² wyposażona w 1 chłodnice W powyższych chłodniach projektuje się temperaturę wewnątrz +5^eC Dla obliczeń założono +3^SC

Magazyn opakowań również chłodzony do temperatury +5^eC.

Założono tak niską temperaturę aby nie rozwijały się bakterie ani grzyby z chłodnic. Dodatkowo projektuje się chłodzenie w dystrybucji do temperatury +5^SC.

Założono że magazyny chłodnicze pracują non-stop.

W bramach roletowych oraz rampach załadunkowych projektuje się zimne kurtyny powietrzne SILVER firmy JUWENT lub równoważne.

Każda chłodnia posiada indywidualne sterowanie temperaturą wewnątrz pomieszczenia. UWAGA:

W chłodniach należy zainstalować system ostrzegawczy o obecności ludzi w komorze. Tzw -„Uwaga człowiek w komorze”

Należy zainstalować lampkę kontrolną sygnał dźwiękowy i światło awaryjne.

Dla prawidłowej pracy instalacji chłodzenia towaru palety powinny być rozstawione wg propozycji na rysunku.

10