Szablon do druku przepisu | Przepisy kulinarne Tesco http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/labraks-zapiekany-w-warzyw...
Labraks zapiekany w warzywach
stopień trudności:
czas gotowania: 00:30
ilość porcji: 4
Składniki:
1 kg labraksa
240 g sera żółtego
3 pomidory
2 papryki zielone
2 papryki czerwone
1 cebula
2 ząbki czosnku
pęczek natki z pietruszki
2 łyżki oliwy
przyprawy: sól, pieprz
Sposób przyrządzania:
Rybę oczyść z łusek i usuń wnętrzności. Odetnij głowę i płetwy. Wyjmij kręgosłup oraz ości, a
następnie wyfiletuj i posól do smaku.
Cebulę i czosnek obierz, pokrój w plastry. Na patelni rozgrzej oliwę. Na rozgrzanym tłuszczu
podsmaż cebulę i czosnek. Wyjmij warzywa z patelni (cebulę i czosnek), a na pozostały olej
wrzuć rybę i smaż, aż będzie miękka.
Papryki i pomidory umyj, posiekaj na małe kawałki, dodaj do ryby. Przypraw do smaku.
Delikatnie wymieszaj i smaż wszystko razem przez ok. 5 - 7 min.
Podziel całość na 4 porcje i każdą przełóż do osobnego, żaroodpornego naczynia. Posyp tartym
serem i pietruszką. Piecz, aż ser się rozpuści i zarumieni. Możesz także zapiekać wszystko w
jednym naczyniu i porcjować póz
niej.
1 z 1 2010-06-25 21:35