9637173355

Spis treści Contents

USŁUGI TURYSTYCZNE W PERSPEKTYWIE INSTYTUCJONALNEJ

Piotr Piskozub

Zaszeregowanie i kategoryzacja obiektów hotelarskich w praktyce

świadczenia usług hotelarskich ........................................................................................... 5

The classification of hotels and other accommodation premises in a practice

Włodzimierz Banasik

Działania samorządu na rzecz rozwoju turystyki w powiecie koneckim ............................ 19

The activities of local government to develop tourism in the county Końskie

Małgorzata Zawadzka

Rola i zadania regionalnych organizacji turystycznych na przykładzie

województwa mazowieckiego ............................................................................................ 31

The significance and objectives of a regional tourism organizations.

An example of Mazovia Region

KULINARNY WYMIAR PODRÓŻY TURYSTYCZNYCH Karolina Iwan, Bolesław Iwan

Current trends in culinary tourism ...................................................................................... 45

Współczesne trendy w podróżach kulinarnych

Edyta Gheribi

Struktura popytu na usługi przedsiębiorstw gastronomicznych

w czasie wyjazdów turystycznych ...................................................................................... 63

The structure of foodservice companies demand during touristtrips

Halina Makała

Atrakcyjność dziedzictwa kulinarnego Podlasia ................................................................ 81

Attraction culinary heritage of Podlasie

DZIEDZICTWO KULTUROWE I PRZYRODNICZE JAKO ATRAKCJA TURYSTYCZNA

Piotr Karendał

Ainu - tourism in the service of autarchy? Ajnowie - turystyka w służbie autarkii?

93