Śledzie po cygańsku II

4 filety ze śledzi a la matjas

5 ogórków kosnerwowych

6 łyżek ketchupu

1 łyżka musztardy

4 łyżki oliwy

2 łyżeczki cukru cukru

3 małe cebule

1 łyżka przyprawy do zup, sosów, sałatek

Około godzinę wcześniej namoczyć śledzie. Ogórki i śledzie pokroić w paseczk a cebulę w kostkę. Oliwę i musztardę i keczup wymieszać doprawić wegeta i dodac cukru do smaku. Dodać do ogórków i cebuli. Kawałki śledzi ułożyć na półmisku, zalać sosem i pozostawić na ok. 1 godzinę,

---