PstrÄ…g na parze
·ð 2 dorodne pstrÄ…gi
·ð kilka zÄ…bków czosnku
·ð pÄ™czek koperku
·ð 1 cytryna
·ð 100 ml biaÅ‚ego wina
·ð kilka ziaren ziela angielskiego
·ð liść laurowy
·ð sól
Sprawione ryby natrzeć wewnątrz odrobiną soli. Do
środka włożyć czosnek, koperek i po plasterku cytryny.
Ugotować na parze (do wody dodać białe wino, ziele
angielskie i liść laurowy). Na talerzu udekorować cząstkami
cytryny. Podawać z warzywami z sosem jogurtowym.