Cheesecakebrownie czyli ciasto

czekoladowo - sernikowe ;)

masa czekoladowa:
- 5 jajek
- 100g cukru trzcinowego (najlepiej pudru, ja miele w młynku do kawy)
- 200g masła
- 250g czekolady
- 120g maki

Czekoladę i masło rozpuścić w kapeli wodnej i przestudzić. Jajka ubić z cukrem, dodać rozpuszczone czekoladę i masło i zmiksować. Na koniec dodać
przesiana make, wymieszać i przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.

masa serowa:
- 500g sera twarogowego zmielonego (albo 300g philadelphii i 200g ricotty)
- 2 żółtka
- łyżka ekstraktu z wanilii
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki maizeny (lub skrobi ziemniaczanej)

Wszystkie składniki krotko zmiksować. Masę serowo wyłożyć na masę czekoladowa. Najlepiej w postaci kleksów. Wtedy trzonkiem drewnianej łyżki , połączyć delikatnie obie masy. Piec przez ok. 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Schłodzić przez noc w lodowce.

---