ciasteczka owsiane: 3 szkl. płatków owsianych błyskawicznych, 1,5 szkl mąki, szkl orzechów włoskich ( jakie kto chce :P byle posiekać, a nie zemleć przez maszynkę), tabliczka czekolady, 1/2 szkl rodzynek (wcześniej sparzyć wodą albo mlekiem i odcedzić), 2 spore łyżki masła 1/2 szkl oleju, 1,5 szkl cukru, 2-3 jaja, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, aromat waniliowy. Wykonanie: w jakimś garnuszku na prze rozpuścić czekoladę (gorzką), odstawić do wystygnięcia. w osobnej misce przesiać mąkę, dodać płatki i proszek. Następnie w osobnej misce utrzeć masło z cukrem, żółtkami, olejem, aromatem waniliowym. Dodać przestudzoną czekoladę, mąkę+płatki, orzechy, rodzynki , wszystko dokłądnie wymieszać. Na końcu delikatnie połączyć całość z pianą białek. Ciasteczka formować łyżką i czym wygodnie, na blaszce w odstępach UWAGA 4-5 cm !!!! (rosną i mogą się zlepić ) Piec w temperaturze 180 przez 16-20 min smacznego :P Ja wszytko razem ucierałam w donicy :D bo konsystencja ciasta jest zwarta i mikserem byłoby niewygodnie :) ewentualnie możesz to masło, cukier, żółtka mikserem a reszte to już łyżką :)