Muffiny czekoladowe

Składniki (ok. 15sztuk):

- 2 szklanki mąki

- 1/2 szklanki cukru białego

- 1/2 szklanki cukru brązowego

- 2 łyżki kakao

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 szklanka mleka

- 100 g masła (roztopić)

- 1 jajko

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy składniki suche (mąka, proszek do pieczenia i cukier biały), w drugiej mokre (mleko, jajko, rozpuszczone masło). Łączymy składniki, niedbale mieszamy i dodajemy kakao i cukier brązowy. Mieszamy dosłownie ze 4 razy.

Ciastem napełniamy formę do pieczenia muffinek wyłożoną papilotkami. Do każdej muffinki wkładam 2 kostki mlecznej czekolady.

Muffinki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy około 20-25 minut.

Smacznego;)