Chrupiąca sałata wiosenna z jajkiem

główka sałaty

ogórek

kilka rzodkiewek

marchewka

mozzarella

2 jajka

Sos:

2 łyżki musztardy

2 łyżki miodu

1/3 szkl oliwy z pierwszego tłoczenia

Sałatę porwij delikatnie na mniejsze kawałki. Ogórka, marchewkę i mozzarellę pokrój w kostkę, marchewkę na plasterki, a jajka na ćwiartki. Składniki sosu włóż do słoika, zakręć i energicznie potrząsaj słoikiem aż wszystko dokładnie się połączy. Warzywa i mozzarellę włóż do miski, polej sosem i wymieszaj. Na wierzchu ułóż jajka.