Piwo grzane z czerwonym winem

Składniki:

4 szklanki jasnego piwa

2 szklanki wytrawnego czerwonego wina

4 żółtka

8 łyżek cukru

5-8 dag rodzynek

2 cytryny

łyżka sproszkowanego cynamonu

Piwo zagotuj z cukrem, otartą skórką z cytryny i cynamonem. Gorącym piwem ostrożnie zalej (ciągle mieszając) rozbełtane żółtka. Potem dodaj wino, namoczone wcześniej i osączone rodzynki, a także wyciśnięty sok z cytryn.