• woda gorąca 1/2 szklanki

• smalec 1/2 kostki

• sól 1 łyżeczka

• mąka 2 szklanki

Z mąki, smalcu, wody, i soli zagnieść ciasto.
Podzielić na 4 równych części z których zrobić kulki.
Każdą spłaszczyć, posypać mąką i bardzo cienko rozwałkować.
Smażyć na suchej patelni, na bardzo wolnym ogniu do momentu aż na cieście przestaną być widoczne tłuste miejsca.
Usmażone kłaść jedna na drugą, i przykryć folią aluminiową.

---