TEST POZWALAJACY OKREŚLIĆ PERSONALNY TYP METABOLICZNY.

Wiele programów dietetycznych deklaruje efektywną utratę nadwagi, wzrost poziomu energii, lecz będzie to prawdą pod jednym tylko warunkiem, program ten musi być dobrany do twego osobistego (bardzo indywidualnego) typu metabolicznego, czyli rodzaju przemiany materii.

Wyjaśnia to, dlaczego jedna osoba może szybko stracić nadwagę stosując daną dietę, zaś druga osoba reaguje wręcz odwrotnie przebierając na wadze stosując identyczną dietę.

Myślą przewodnią teorii określania typów metabolicznych jest znane powiedzenie rzymskiego filozofa Lukrecjusza: To, co jest pokarmem jednego człowieka może być gorzką trucizną dla innych. Metoda określania osobistego typu metabolicznego jest rewolucyjnym systemem zapewniającym optymalizację całokształtu procesów zdrowotnych organizmu po przez odniesienie się do człowieka na podstawowym poziomie metabolicznym. W efekcie można osiągnąć wzrost energii i dobrego samopoczucia, utratę nadwagi oraz zwiększenie odporności immunologicznej.

Po przez serię prostych testów, jest możliwe określić indywidualny typ metaboliczny, daje to możliwość ustalenia sposobu odżywiania, który zapewni optymalną produkcję energii życiowej. Uzbrojeni w znajomość własnego typu metabolicznego będziemy mogli świadomie wybrać odpowiednią żywność i suplementy, które są odpowiednie dla naszego rodzaju przemiany materii. Jest faktem, że dany rodzaj pokarmu może mieć potencjalnie odwrotny efekt na osobników o innym typie metabolicznym. Metoda określania osobistego typu metabolicznego połączyła w jeden system wiele niezależnych badań naukowych w zakresie metabolizmu, przeprowadzonych przez ostatnie dziesięciolecia. Test pozwalający określić typ metaboliczny zawiera serię prostych pomiarów, które zajmują około 2,5 godziny. Test podzielony jest na cztery cykle i jest poprzedzony minimum sześciu godzinnym postem. Po przeprowadzeniu serii wstępnych pomiarów będących punktem wyjściowym całego testu, wypija się napój zawierający glukozę tzw. Modified glucose challenge drink. Następnie przeprowadza się trzy kolejne serie testów, które zawierają pomiary:

1. Ciśnienia krwi oraz pulsu

2. Poziom glukozy we krwi

3. pH śliny i moczu

4. Ciężar włałciwy moczu

5. Czas wstrzymania oddechu

6. Ilość oddechów na minutę

Wyniki testu wraz z wynikami odpowiedzi na kwestionariusz pozwalają określić osobisty typ metaboliczny. Technicznie test jest stosunkowo prosty, natomiast interpretacja wyników jest sprawą nieco trudniejszą. Nieprawidłowa dieta lub zawyżony poziom cukru we krwi może poważnie utrudnić ustalenie typu metabolicznego w tym przypadku można zastosować dodatkowy test zastępując glukozę proteinami.

Lecz sam test jest tylko wskazówką, znacznie ważniejsze jest dostosowanie się do zaleconej diety, która nie ogranicza ilości pokarmu, zmienia ona jedynie stosunek ilościowy protein ( białka) do węglowodanów odpowiedni dla określonego typu metabolicznego.

Istnieją też rodzaje żywności nie odpowiednie dla poszczególnych typów metabolicznych, trzeba starać się je wyeliminować lub przynajmniej mocno ograniczyć. Jak również są grupy żywności, które powinny być wyeliminowane przez wszystkie typy metaboliczne.

Rezultaty zmiany w sposobie odżywiania daje się zauważyć dość szybko, choć w pierwszych dniach mogą wystąpić reakcje negatywne jak bóle głowy, rozdrażnienie czy osłabienie, negatywne objawy mijają dość szybko, zaczyna się zauważać wzrost energii i dobrego samopoczucia, następuje wolny, lecz wyraźny spadek wagi, stabilizuje się ciśnienie i poziom cholesterolu.

Po prostu twój biologiczny silnik zaczyna pracować na paliwie dostosowanym do jego typu.

Jednym z elementów pomocniczych testu jest kwestionariusz, który pozwala orientacyjnie określić typ metaboliczny testowanej osoby, lecz często wyniki jego są zniekształcone po przez długoletnie nawyki żywieniowe. Załączony test należy traktować jako swego rodzaju zabawę, należy odpowiedzieć na załączone pytania zakreślając odpowiedzi A, B lub C. W razie niepewności, co do odpowiedzi lepiej nie zakreślać żadnej z nich. Zdarza się czasami, że przy braku pewności zakreśla się odpowiedz środkową B, co może zniekształcić wyniki ankiety. Test można przeprowadzać wielokrotnie, jest to nawet wskazane po prostu będziemy już wiedzieli, na co zwracać uwagę. Interpretacja wyników polega na podsumowaniu poszczególnych grup odpowiedzi. Wyraźna przewaga odpowiedzi z grup A będzie sugerowała przynależność do grupy carbo, czyli wolny spalacz oraz sympatetyk, przewaga odpowiedzi B sugeruje przynależność do grupy zbalansowanej zaś przewaga odpowiedzi C sugeruje przynależność do grupy proteinowej, czyli szybki spalacz i parasympatetyk.

TEST METABOLICZNY

1. Śniadanie

1. Mogę nic nie jeść lub coś lekkiego jak owoce, tost czy jogurt

2. Jajka, tost, owoce

3. Coś bardziej solidnego jak jajka na bekonie, wędliny itp.

2. Preferowane posiłki

1. Wolę lżejsze dania jak: drób, chuda ryba, sałatki, warzywa, desery

2. Kombinacja posiłku A i C

3. Wolę solidne posiłki jak pieczeń wołowa, golonka, schab ziemniaki trochę jarzyn, deser nie koniecznie, no może trochę sernika.

3. Klimat

1. Doskonale czuję się w czasie upałów, gorących dni, nie znoszę zimna

2. Znoszę dobrze zimno jak i ciepło

3. Czuję się lepiej w czasie chłodnych dni

4. Kawa

1. Czuję się doskonale po kawie

2. Kawa niema większego wpływu na moje samopoczucie

3. Kawa nie służy mi, robi mnie nerwowym, wywołuje częsionkę

5. Apetyt w czasie śniadania

1. Słaby lub brak apetytu

2. Normalny

3. Silny

6. Apetyt w czasie obiadu

1. Słaby

2. Normalny

3. Silny

7. Apetyt w czasie kolacji

1. Słaby

2. Normalny

3. Silny

8. Kaszel, pokasływanie, pochrząkiwanie

Często odczuwam potrzebę pokasływania, pochrząkiwania niezależnie od infekcji. Jeżeli się z tym identyfikujesz zaznacz C

3. Zdarza mi się pokaszliwać prawie codziennie

9. Miewam zachcianki na:

1. Jarzyny, owoce, pieczywo

2. Mieszankę A i B

3. Słone tłuste potrawy, ser, mięso chipsy ziemniaczane

10. Deser

1. Uwielbiam coś słodkiego, z reguły potrzebuję coś słodkiego do posiłku

2. Lubię desery od czasu do czasu, lecz nie zależy mi na nich

3. Nie przepadam za słodkim, wole raczej słoną lub kwaśną przekąskę

11. Idealny obiad

1. Coś lekkiego jak drób, ryż, sałata plus deser

2. Większość pokarmów jest dla mnie ok.

3. Wolę solidny mięsny obiad

12. Kolor uszu

1. Moje uszy są jaśniejsze (bladsze) od twarzy

2. Moje uszy są takiego samego koloru jak i twarz

3. Moje uszy są zazwyczaj ciemniejsze (czerwieńsze) od koloru twarzy

13. Częstotliwość posiłków

1. Dwa trzy posiłki i raczej bez przekąsek

2. Trzy posiłki i zazwyczaj bez przekąsek

3. Trzy lub więcej plus przekąski między posiłkami

14. Wilgotność oczu

1. Moje oczy są zazwyczaj suche

2. Moje oczy są normalne

3. Moje oczy mają tendencje do łzawienia

15. Tłuste posiłki

1. Nie znoszę tłustego jedzenia

2. Może być, ale bez przesady

3. Mam często ochotę na cos słodkiego - jadłbym więcej gdyby bym był pewny ze jest dla mnie zdrowe.

16. Jak byś się czuł po obiedzie złożonym owocowej sałaty z odrobiną białego sera czy jogurtu.

1. Taki posiłek zadowoli mnie, nie będę głodny do kolacji.

2. Zadowoli mnie, ale zapewne będę musiał coś przekąsić przed kolacją

3. Wyraźnie złe samopoczucie, rozdrażnienie konieczność przegryzienia czegoś solidnego przed kolacją.

17. Reakcja na ukąszenia owadów

1. Słaba reakcja

2. Średnia reakcja

3. Silna reakcja

18. Swędzenie oczu

Jeśli cierpisz na niewytłumaczone swędzenie oczu, zwłaszcza kącików przynosowych (nie dotyczy to infekcji bakteryjnych, alergii, grzybicy) - zaznacz C

c) Zdarza mi się często nawet bez uczulenia czy zaziębienia

19. Ziemniaki

1. Nie lubię

2. Mogą być lub nie,

3. Naprawdę lubię ziemniaki mogę je jeść, co dziennie.

20. Czerwone mięso

1. Osłabia mnie, pogarsza samopoczucie

2. Niema większego wpływu na mnie

3. Bardzo je lubię, poprawia moje samopoczucie

21. Ilość śliny

1. Moje usta są zazwyczaj suche

2. Raczej normalna ilość

3. Mam dużo śliny, mam nawyk częstego przełykania.

22. Wegetariańskie posiłki

1. Są OK, czuję się bardzo dobrze

2. Mogę znieść

3. Źle znoszę to nie dla mnie

23. Posiłek przed snem

1. Mam kłopoty ze snem

2. Nie ma wpływu na mnie

3. Poprawia mi sen

24. Sok pomarańczowy z rana

1. Jest w porządku dla mnie

2. Może być, choć nie przepadam

3. Źle się po nim czuję

25. Kilku godzinny post

1. Cztery godziny lub więcej bez posiłku znoszę bez większego problemu

2. Znoszę bez problemu, choć mam ochotę coś przekąsić

3. Źle znoszę dłuższe, przerwy między posiłkami.

26. Irytacja

1. kiedy jestem zły (a) zjedzenie mięsa lub tłustej potrawy pogarsza ten stan

2. czasem jedzenie wycisza gniew i nie jest ważne, co zjadłem (a)

3. gniew i irytacja ustępują, kiedy zjem mięso lub coś tłustego, ciężkie potrawy poprawiają samopoczucie i wyciszają mnie

27. Niepokój

1. zjedzenie owoców lub warzyw uspakaja mnie

2. zjedzenie czegokolwiek wycisza mój niepokój

3. warzywa i słodkie owoce nasilają irytację i niepokój

28. Ciężar w piersiach

Gdy odczuwasz ciężar w piersiach, uczucie ucisku w klatce piersiowej, tak jak by

Ci się trudno oddychało - zaznacz C

29. Jakie jedzenie osłabia twoją koncentrację?

1. mięso i tłuste potrawy

2. wydaje mi się, że żaden rodzaj jedzenia nie wpływa na moją koncentrację

3. owoce, warzywa, węglowodany zawarte w produktach zbożowych

30. Pękająca skóra

gdy pęka Ci skóra bez żadnej konkretnej przyczyny (zwykle na czubkach palców,

stopach, piętach) - zaznacz C

31. Łupież

To złuszczający się naskórek skóry głowy, gdy masz takie problemy - zaznacz C

32. Kolor skóry twarzy

1. jest zdecydowanie blada

2. ma barwę pośrednią

3. jest zdecydowanie ciemniejsza lub rumiana

33. Cera twarzy

1. bardziej matowa, kredowa

2. przeciętna

3. jasna, promieniejąca, czysta

34. Grubość paznokci

1. moje paznokcie są grube, mocne, twarde

2. wydają się przeciętne

3. mam paznokcie zdecydowanie miękkie lub słabe

35. Odruch wymiotny

1. wyjątkowo rzadko mam ten odruch, trudno mnie do niego zmusić

2. wydaje mi się, że mam przeciętną skłonność

3. u mnie bardzo łatwo można wywołać ten odruch

36. Swędząca skóra

Są osoby, które bardzo często swędzi skóra głowy, ramion, łydek - w efekcie

wiecznie się drapią - gdy masz takie problemy zaznacz C

37. Twoja porcja posiłku

1. jest zdecydowanie mniejsza niż innych

2. wydaje mi się, że nie jem, ani mniej, ani więcej niż pozostali

3. zdecydowanie jem większe porcje niż pozostali

38. Osobowość

1. trzymam się na uboczu, zdecydowanie jestem typem samotnika lub introwertykiem

2. wydaje mi się, że jestem przeciętny

3. jestem duszą towarzystwa lub ekstrawertykiem

39. Czerwone mięso

1. obniża moją kondycję i dobre samopoczucie

2. nie zauważyłem żadnej określonej reakcji

3. czuję się dobrze, a nawet zdecydowanie lepiej po zjedzeniu czerwonego mięsa

40. Wielkość źrenicy

1. moja źrenica ma średnicę większą niż tęczówka

2. moja źrenica jest podobnej wielkości jak tęczówka

3. moja źrenica jest mniejsza od mojej tęczówki

41. Kichanie

1. prawie nigdy nie kicham

2. kicham od czasu do czasu mimo, że nie jestem chory

3. często regularnie kichami, lub zwykle po jedzeniu

42. Słodycze

1. zwykle zaspakajają mój apetyt i nie wywołują żadnych niepożądanych reakcji

2. czasem po słodyczach czuję się nie najlepiej, często nie zaspakajają mojego apetytu

3. jeżeli jem same słodycze zwykle nie czuję się dobrze, wywołują one różne niepożądane reakcje, powodują, że mam na nie ciągłą ochotę

43. Kwaśne jedzenie

1. nie przepadam za kwaśnymi posiłkami

2. jest mi to obojętne

3. zdecydowanie lubię kwaśne jedzenie, często go potrzebuję

43. Przybieranie na wadze

1. nadmiar mięsa i tłuste potrawy powodują, że tyję

2. bez względu na rodzaj jedzenia, tyję, jeżeli jem zbyt dużo i mało ćwiczę

3. tyję, jeżeli jem zbyt dużo chleba i innych pokarmów bogatych w węglowodany

44. Jaki jest dla ciebie najkorzystniejszy posiłek na obiad (16-18 godz)

1. coś lekkiego np. pierś z kurczaka bez skóry, ryż, sałatki, lekki deser

2. większość potraw jest dla mnie odpowiednia

3. zdecydowanie lepiej czuję się po konkretnym posiłku np. schabowy, ziemniaki, zasmażana kapusta

Koniec!

Teraz podlicz ilość odpowiedzi A, B i C

Odpowiedzi:

a) ................

b) ................

c) ................

Osoby, które mają wyraźną przewagę A - należą do grupy węglowodanowej, są wolnymi spalaczami - mają TYP METABOLICZNY WĘGLOWODANOWY

Osoby, które mają przewagę odpowiedzi B - należą do grupy mieszczącej się w szeroko pojętej normie, umiarkowanymi spalaczami - mają TYP METABOLICZNY MIESZANY.

Osoby, które mają przewagę C - należą do grupy białkowej, są szybkimi spalaczami - mają TYP METABOLICZNY BIAŁKOWY.

---