CIASTO NA PIEROGI,raz jeszcze

biorę kg . mąki  DIAMANT  - najlepsza

 sporą szczyptę soli  ,

5 łyżek oleju 

i gorącą  wodę (nie wrzątek)
i szybko wyrabiam  do momentu aż zacznie odstawać  od ręki  .  Jak się klei  ,podsypuję mąką  .potem odkrawam kawałek ciasta  i wałkuję placek  troszkę grubiej  i wykrawam krążek szklanką   - lubimy duże  pierogi , i wkładam nadzienie  .

Układam w takim dużym pojemniku plastykowym na woreczkach podsypanych mąką imrożę   

---