Ciasto na pierogi
ilość sztuk: 30 pierogów
500 g (4 szklanki) mąki pszennej
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki oleju roślinnego
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
235 ml (1 szklanka) ciepłej wody
1 jajko, roztrzepane
Przygotowanie: 20 min | Czas dodatkowy: 2 godz, odstawienie
1.
W dużej misce wymieszać mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. Zrobić w środku wgłębienie.
2.
W oddzielnej misce wymieszać olej roślinny z ciepłą wodą i roztrzepanym jajkiem. Wlać do mąki suche składniki. Zagnieść ciasto i wyrabiać przez 8 do 10 minut.
3.
Przykryć i pozostawić ciasto na 2 godziny. Następnie rozwałkować i wypełnić ulubionym farszem.