Gołąbki

1kg kapusty białej, 75 dkg mięsa mielonego,1szklanka ryżu

1/2 szklanki grysiku, 3 całe jajka

2 duże cebule, pieprz i sól do smaku.

Kapustę poszatkować i obgotować, dobrze odsączyć na sitku. Cebule pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać, doprawić do smaku tak jak kotlety mielone. Robić średniej wielkości kotleciki, panierować w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej. Piec na oleju na jasny złoty kolor. Upieczone kotleciki układać w rondlu warstwami. Wlać dwie szklanki wody i dusić pod przykryciem na bardzo wolnym ogniu około 40 min. Podawać gorące z dowolną surówką.

SMACZNEGO !!!

---