Data, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, PROCESY FERMENTACYJNE


Obliczenie ilości biomasy w 1 ml inokulacyjnej hodowli drożdży

    1. Wartość absorbancji: A=0,19

    2. Stężenie biomasy odczytane z krzywej wzorcowej y= 0,32 mg s.m

    3. Objętość inokulacyjnej hodowli drożdży V=50 ml

    4. Rozcieńczenie hodowli 25-krotne

Uwzględniając rozcieńczenie

0,32*25=8 mg s.m /50 ml

Obliczenie ilości biomasy w 1 ml inokulacyjnej hodowli drożdży [Cxp]

8 mg s.m - 50 ml

x mg s.m - 1 ml

x= 0,16 mg s.m / ml

Określenie przyrostu biomasy ΔCx w pożywkach po hodowli tlenowej i fermentacji

dla stężenia 1% A= 0,26

dla stężenia 10% A= 0,68

dla fermentacji A= 0,52

dla stężenia 1% y= 0,48 mg s.m

dla stężenia 10% y= 1,2 mg s.m

dla fermentacji y= 0,92 mg s.m

    1. Objętość inokulacyjnej hodowli drożdży V=50 ml

    2. Rozcieńczenia hodowli

dla stężenia 1% 25- krotne

dla stężenia 10% 25- krotne

dla fermentacji 10- krotne

Uwzględniając rozcieńczenie hodowli oraz stężenie biomasy odczytane z krzywej wzorcowej obliczamy ilość biomasy

- dla stężenia 1%

0,48*25=12 mg s.m/ml

- dla stężenia 10%

1,2*25=30 mg s.m/ml

- dla fermentacji

0,92*10=9,2 mg s.m/ml

Ubytek CO2

Masa kolby z hodowlą po fermentacji m2 = 271,72g

Masa kolby z hodowlą przed fermentacją m1=269,67g

Δm= m2-m1= 271,72g - 269,67g= 2,05g

Określenie wydajności syntezy biomasy:

- 1%

0x01 graphic

0x01 graphic

- 10%

0x01 graphic

- dla fermentacji

0x01 graphic

Oznaczenie zawartości alkoholu etylowego

- dla stężenia hodowli 10% V=2,2% obj.

- dla fermentacji V= 1,4%obj.

Zamiana % obj. na % wagowy:

0x01 graphic
m=d*V

- dla s 10%

m= 0,794*1,4=1,11g czyli 1,11%

- dla fermentacji

m= 0,794*2,2=1,75 g czyli 1,75%

Określenie praktycznej wydajności produkcji etanolu

- dla 10%

0x01 graphic

-dla fermentacji

0x01 graphic



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Otrzymywanie i analiza brzeczki laboratoryjnej, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, PROCESY FERMENTA
Wykonanie wiczenia, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, PROCESY FERMENTACYJNE
moj spirytus, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, PROCESY FERMENTACYJNE
Wino kozub, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, PROCESY FERMENTACYJNE
szpirytus, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, PROCESY FERMENTACYJNE
tabelka, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, PROCESY FERMENTACYJNE
Zad 7 (Kinetyka procesA3w fermentacyjnych), BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, BIOTECHNOLOGIA
sprawko- biosynteza proteinaz bakteryjnych w fermentatorach, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, BIO
FermentacjaBeztlenowa, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, BIOTECHNOLOGIA ŚRODOWISKA
Zad 4 (Biosynteza proteinaz bakteryjnych w fermentorach), BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, BIOTEC
Tabelka pomiarowa do 21, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, CHEMIA FIZYCZNA
obliczenia i wnioski, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, CHEMIA FIZYCZNA
enzymologia 11-15, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, ENZYMOLOGIA
konsp15, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, CHEMIA FIZYCZNA
konspekt 53, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, CHEMIA FIZYCZNA
wykład4 Systemowe zarządanie wg. PN-18001, BIOTECHNOLOGIA POLITECHNIKA ŁÓDZKA, ZARZĄDZANIE BEZPIECZE

więcej podobnych podstron