23

r

Składniki:

30 dag mąki pszennej 4 żółtka

20 dag margaryny 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki amoniaku

Składniki:

1    kg jabłek

2    galaretki pomarańczom 1 łyżka masła

KRUSZYN

Ciasto

Wykonanie:

Margarynę pokruszyć z m;|ki) dli ka utarte z cukrem pudiem pin pieczenia, amoniak. Zarolm • li Ifl i upiec dwa placki.

Masa jabłkowa

Wykonanie:

Jabłka obrać i zetrzeć na iam» i oczkach. Masło roztopi* d<»li wymieszać i chwilę sma vt n| ogniu pod przykryciem. I )< >dm n» retkę, wymieszać i smażyć l-ill i ml przykrycia.

Masa orzechowa

Składniki:    Wykonanie:

1 kostka masła    Mleko zagotować, zalać <>i nliy

j 20 dag orzechów mielonych szać. Masło utrzeć z cukn m i 1 szklanka mleka słodkiego dać przestudzone orzechy 2-4 łyżki cukru pudru

Składniki:

•|'it 'I*"l.u nikier puder, 1/2 kostki margaryny \ tn ('»»./«/nn;| w wodzie. 5 łyżek cukru pudru ' -1 \ 11 oi Ih; |>i zestygnie, 3 łyżki kakao

.......i .u u; i całość do- 2 łyżki wody

1 łyżka żelatyny 5 łyżek kwaśnej śmietany

u ilASIA:

........I nna masa jabł-

ł nu I "    in.i*.a orzechowa -

PiPMMlI •mmii