Burritos z kurczakiem(1)

Burritos z kurczakiem

Porcja: 279 kcal Przygotowanie: 35 min Dla 4 osób

100 a bieciorki (lub czerwonej fasoli) sól * 2 ząbki czosnku 2 marchewki ; łyżka oleju : cebula ;■ pieczona pierś kurczaka strąk zielonej papryki i kilka listków sałaty 8 placków kukurydzianych 2 łyżki pikantnego meksykańskiego sosu pieprz

■    Cieciorkę opiukać, zalać zimną wodą. Dodać sól i obrany czosnek. Gotować do miękkości. Marchewki umyć, obrać, pociąćwslup-ki; podsmażyć na oleju, osączyć. Cebulę pokroić w krążki. Paprykę opłukać, usunąć z niej gniazdo nasienne, miąższ pociąć w paski. Pierś kurczaka pokroić w paski. Sałatę opłukać i osączyć.

■    Placki, kukurydziane skropić wodą i podgrzać w piekarniku. Cieple p^marow* sosem meksykańskim; wyłożyć na nie sałatę oraz warzywfcknięsY oprószyć solą i pieprzem, zrolować.